EticHub: produsele cosmetice vor proveni din deșeurile alimentare?
O tehnică inovatoare permite extragerea și procesarea unui ingredient activ antioxidant din deșeurile de prelucrare a strugurilor. Se deschide o nouă eră?
O utilizare inteligentă, utilă și verde a deșeurilor și în special a deșeurilor alimentare. O nouă frontieră pare să fie la vedere în acest domeniu interesant, cel al reciclării și reutilizării, care are o importanță din ce în ce mai mare atât în domeniul științific și social, cât și, mai ales, pentru implicațiile sale etice, economice și ecologice semnificative. Această nouă cale este cea urmată de EticHub , o realitate antreprenorială interesantă, născută în 2013 ca un spin-off din laboratoarele Departamentului de Științe Farmaceutice al Universității din Pavia.și care își propune să contribuie activ la cercetarea eficacității, siguranței, calității și sustenabilității produselor industriale, în special a celor cu consum mare. Punctul principal al proiectului - prezentat în februarie ca parte a evenimentului BioEnergy Italy 2021 , conferința internațională privind chimia verde și gestionarea deșeurilor alimentare care a avut loc la complexul expozițional din Cremona - este reutilizarea deșeurilor produsele alimentare din industria cosmetică, sector în care investițiile pentru producție prin materiale organice reciclate se confruntă cu o creștere puternică și constantă, alimentate de politicile de sustenabilitate care însoțesc tot mai mult campaniile de lansare a noilor produse.
De la materiale reziduale la materii prime
Este Mariella Bleve, partener fondator și CEO EticHub, care explică această tendință „futuristă” interesantă cu tendința mai mare și incontestabilă pentru cea mai bună utilizare a resurselor pe care producătorii de produse cosmetice le-au arătat în ultimii ani, cu siguranță nu insensibile la importanța întotdeauna crește că aceste probleme sunt rezervate de o felie importantă a clienților lor. Din această intuiție și din lectura tendinței de necontestat, a rezultat proiectul pe care EticHub l-a prezentat în discursul său în cadrul conferinței: este o aplicație în domeniul gestionării și reutilizării subproduselor din industria alimentară care le transformă în materii prime pentru sector. de produse cosmetice. În special , linia GrapeSKINcure a fost în centrul atenției, o familie de produse constând în curățarea laptelui, a tonicului de față, a cremei de față și a tratamentului corporal al cărui ingredient activ fundamental este resveratrolul , un polifenol particular abundent prezent în pomac, deșeurile din procesul de transformare a strugurilor în vin care nu Acesta este cazul, în mod tradițional, producătorii de vin folosiți ca îngrășământ al viilor înșiși, conștienți de substanțele nutritive și minerale în care sunt bogate.
Producție și tehnologii inovatoare
„De la struguri la produse cosmetice inovatoare” este sloganul care rezumă esența proiectului și ideea din spatele realizării acestuia. Resveratrolul are ca funcție cea mai importantă și dovedită științific cea de antioxidant , derivând din capacitatea sa de a contracara unele specii radicale de oxigen care stau la baza stresului "celular" din care provin procesele de relaxare și degenerare a țesuturi care au ca rezultat ridurile și îmbătrânirea pielii. Datorită unei noi tehnologiiBiserica SOL-MEX, proprietățile și performanțele resveratrolului sunt îmbunătățite și stabilizate, ceea ce le face biodisponibile și promovează interacțiunea lor cu pielea. Dacă disponibilitatea deșeurilor alimentare este foarte largă și prețul lor scăzut, prelucrarea ingredientelor extrase din ele este adesea foarte delicată și complexă: prin urmare, vor fi tocmai tehnicile inovatoare care sunt capabile să facă aceste ingrediente active mai ușor disponibile și transformabile. rol fundamental în difuzarea lor viitoare în procesele de producție, nu numai în cele legate de produse cosmetice.