Tagliatelle cu dovlecei cu lămâie : iată o rețetă foarte particulară cu dovlecel pe care suntem siguri că o să-ți placă, o pastă făcută cu dovlecel, nu ca un condiment.
Ești gata să experimentezi cu o rețetă vegană mult mai gustoasă și mai gustoasă? Dacă dorința de paste este copleșitoare, ar putea fi ziua potrivită pentru a experimenta o variantă drăguță a tagliatellei clasice.
Vom folosi dovleceii tăiați în spirale cu roșii cherry parfumate și lămâie și nuci de pin prăjite și oregano.
Un prim curs impresionant și colorat, care va încânta palatul și, de asemenea, ochii pe care i-am proiectat pentru dumneavoastră.
Iată rețeta noastră și sfaturile pentru realizarea acestora.
Tagliatelle cu dovlecei de lămâie cu roșii cherry și nuci de pin prăjite
Iată rețeta de urmat pas cu pas. Să începem cu ingredientele, ca întotdeauna.
Ingrediente pentru 4 persoane)
- 200 de grame de roșii datterini
- 400 de grame de dovlecei lungi tăiați într-o spirală
- 2 linguri de lamaie suc
- 1 linguriță de oregano uscat tocat
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță de coajă de lămâie
- 1 cui de fiu tocat
- 3 linguri de pâine prăjită
- Sare și piper după gust
preparare
Iată toți pașii de urmat:
- Încălziți imediat cuptorul la 375 ° C.
- Apoi, așezați roșiile cherry într-o tigaie cu nuca de pin și condimentați cu o năpârlă de ulei, oregano, sare și piper.
- Prăjiți tigaia în cuptor pentru aproximativ 15 minute, până când pielea de roșie începe să se ridice.
- În acest moment, scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- După ce ați tăiat dovleceii într-o spirală cu instrumentul special, căutați-le într-o tigaie până devin fragede.
- Între timp, într-un bol separat, pregătiți sosul de lămâie cu ulei, zeama de lămâie și tocănița și usturoiul tocat.
- Turnați emulsia peste dovlecei și amestecați încă 2 minute la foc mare.
- Adăugați roșiile cherry prăjite și condimentați cu o stropire de piper și coaja de lămâie
Taitei de dovlecei: iata reteta pentru prepararea taiteilor pe baza de dovlecel, excelent si curios, de asemenea, servit pe masa
Alte retete cu dovlecel
Vorbind de dovlecei, dacă ți-a plăcut rețeta de tagliatelle de dovlecel, iată alte rețete vegetariene pe care le sugerăm să le încerci pe baza acestei legume:
- Risotto turmeric, morcov și dovlecel
- Salată de dovlecei la grătar , roșii cherry, spanac și anghinare în ulei
- Reteta de flori de dovlecel umplute cu ricotta
- Dulceață de dovlecei
- Zucchini vegetarieni umpluti pentru copii
- Risotto cu dovlecei
Pentru dintele dulce dintre voi, vă sugerăm și câteva produse pe bază de dovlecel din agricultura ecologică pe care vă recomandăm să le încercați. De exemplu, pate sau sos de dovlecel , le puteți cumpăra direct online sau din cele mai bune magazine specializate în alimentație ecologică.