Aflați cum puteți pregăti o cremă vegană fantastică, cu ingrediente care nu sunt de origine animală.
Iată rețeta noastră vegană pentru cremă fără ouă , încearcă să îi lași pe cei care nu o gustă și vei vedea că nu o vor crede!
Este o cremă fundamentală, de exemplu, pentru a pregăti torturi delicioase de fructe, dacă este asociată cu rețetele de patiserie vegană .
Descoperiți alte rețete fără derivate animale:
- retete vegane
- retete vegetariene
Ingrediente pentru prepararea cremei fără ouă vegane
Pentru a pregăti crema vegană vei avea nevoie de :
- 400 ml lapte de soia (sau ovăz , orez, nuci sau alune de alun)
- 60 de grame de zahăr alb din trestie
- 25 de grame de făină 00
- zestă de 1/2 lămâie organică
- 1 vârf de pulbere de alge agar-agar (la medicii de plante)
Cum se face o cremă vegană fără ouă
Într-o oală înaltă și îngustă, puneți zahărul și făina cernută la foc mic, adăugați încet laptele puțin câteodată, amestecând bine pentru a îndepărta bulgărele, apoi pulberea de agar-agar, apoi coaja de lămâie.
Când a fiert, continuați să fierbeți încă 5 minute, scăzând focul la minimum și continuați să agitați.
Se scoate de pe foc și se lasă să se odihnească aproximativ 15 minute, apoi se îndepărtează coaja de lămâie.
În acest moment, crema este gata pentru orice utilizare doriți: o prăjitură cu această crema vegană va fi la fel de gustoasă ca cea cu versiunea tradițională cu ouă și lapte.
SFAT: Pe suprafața sa se poate forma un voal solid, care va fi îndepărtat cu o lingură.
Reteta fara crema de ouaDespre creme dulci:
- Crema Chantilly
- Crema de ciocolata alba : reteta si ingrediente
- Crema de sofran
- Cremă cu linguriță
- Turta moale de mere și migdale cu unt de soia
- Deserturi rapide pentru a face într-o clipă!
- Inghetata fara oua si lapte in multe arome diferite
- Tiramisu fără ouă
- Placinta cu mere vegane
- Tarte tatin fără ouă