Există regiuni italiene care pot fi în fruntea sustenabilității. Alto Adige, în special, este o adevărată regiune verde, deoarece a reușit să iasă în evidență în ceea ce privește sursele regenerabile, etica și eco-sustenabilitatea .
Primul exemplu? Nevoile sale de energie provin deja în mare parte din energia curată și , recent, și-a stabilit obiectivul de a atinge 75% până în 2020 și de a o muta la peste 90% până în 2050.
Al doilea exemplu? Iluminatul public funcționează aproape în întregime cu lămpi stradale cu energie solară.
Și am putea continua.
CITIȚI ȘI ALTE Lista hotelurilor organice din Trentino Alto Adige
Pentru aceasta vă prezentăm un turism printre câteva excelențe eco din zona Bolzano.
Călătoria noastră pornește de la designhotel Feldmilla , în orașul Campo Tures (Sand in Taufers), în provincia Bolzano, care și-a redus amprenta de carbon la 133.120 kg CO2 , de asemenea datorită unei centrale hidroelectrice de 4 milioane kWh. și la o centrală de biomasă din oraș care, respectiv, alimentează energia și încălzirea .
Aceasta este centrala de biomasă Campo Tures. De asemenea, furnizează schimbătoare de căldură din orașele Molini și Camminata cu cipuri de lemn de pinÎn fiecare zi este posibil să vă bucurați de un meniu bogat, bazat pe mâncare ecologică, la km 0 , printre care plante aromatice pentru ceai și perfuzii, prăjituri de casă, grappa și vânat, toate pentru a fi udate cu apă din sursă și dacă ajungeți. cu trenul, veți primi o reducere de 10% pe sejurului . Ești vegetarian? Nicio problemă: în fiecare joi este zi veggie.
Feldmilla a fost primul hotel din Tirolul de Sud care a fost certificat ca hotel cu impact zero , iar în 2014, cunoscuta editură americană Condé Nast, i-a acordat premiul de excelență din punct de vedere al sustenabilității și responsabilității corporative.
Da, pentru că familia Leimegger este bună și pentru economie; la recepție și în vitrinele structurii din lemn, piatră și sticlă, îmbogățite cu accesorii de mobilier reciclate , sunt puse în vânzare suveniruri artizanale locale, precum șosete și brățări de la Vipiteno.
La ferma de frumusețe Feldmilla Designhotel, în camera cu paturi de fân, perdelele sunt susținute de bastoane de schi refolositeLa Feldmilla nu aruncă nimic: tijele de perdea sunt bastoane de schi, butucurile de lumânare și plute sunt vândute unei asociații din apropiere pentru a face tablouri și alte artefacte, în timp ce apa este turnată în coșuri pentru a răci vinuri spumante și vinuri , este folosit pentru udarea plantelor. În străinătate, personalul s-a angajat să sprijine un proiect etic care a dus la construirea unei centrale hidroelectrice în Pueblo Nuevo Viñas, Guatemala.
Și asta nu este totul. Pentru a vă relaxa, puteți face o ocolire la spa, cu bio-saună, zona Kneipp, jacuzzi în aer liber, paturi de fân, zona de lounge cu pin elvețian cu paturi de apă și tratamente cu eco-cosmetice. Un paradis pe care îl puteți experimenta și la Hotel Drumlerhof, la câțiva kilometri de cele trei cascade ale Riva di Tureș și via di San Francesco, o mică ramură a Via Francigena care adună până la 100 de mii de turiști în fiecare an.
Ca în orice alt hotel ecologic care se respectă, lenjeria nu este schimbată în fiecare zi, ci la cererea clientului. La Drumlerhof este de asemenea spălat pe site cu detergenți ecologiciLa structura sa , construită în conformitate cu principiile bio-arhitecturii , este posibil să vă bucurați de tratamente bazate pe ierburi, uleiuri, rășini și minerale naturale, cum ar fi miere, arnica, pin elvețian de piatră, sulf și calendula și să vă bucurați de mâncăruri delicioase tipice făcute cu brut de la furnizorii locali, urmând criterii riguroase de sezonalitate.
Ca și cafeaua din Tirolul de Sud și crema de ciocolată și alune, comerț ecologic și echitabil, gemurile de casă cu fructe locale, Graukäse de la Valle Aurina, brânza slow food gri folosită pentru umplerea faimoaselor găluște și suc de piure, ale cărui flori, care înfloresc la mijlocul lunii mai, sunt folosite prăjite sau infuzate pentru a face un ceai eficient anti-febră .
Pentru sucul răcoritor , tot ce ai nevoie este:
- 1 ramură de piure (aproximativ 25 de flori)
- 3 l de apă
- 3 kg de zahăr
- 9 lămâi
- 3 pahare de oțet de mere
Pregătirea. Fierbeți apa și lăsați-o să se răcească. Apoi adăugați 3 pahare de oțet de cidru de mere și zahăr. Amestecați bine pentru a vă asigura că zahărul se dizolvă, în final, adăugați florile vârstnice bine curățate și lămâile tocate. Lasă amestecul să se odihnească la soare, amestecând ocazional. După ce au trecut 3 zile , strecurați totul, amestecați, gătiți sucul timp de câteva minute, apoi îmbuteliați-l.
GĂSEȘTE CUM SĂ FACEȚI Rețeta de clătite de Elderberry
Aceasta este piscina mare acoperită a Hotelului Drumlerhof, cu vedere la munții de pe Valea Ahrntal. Este alimentat de noua centrală hidroelectrică subterană de la Tobl, inaugurată în 2008Vorbind despre un comportament responsabil: Drumlerhof folosește numai furnizori etici , nu numai pentru alimente, ci și pentru activitățile lor zilnice. Hainele sunt spălate la fața locului cu detergenți bio-bio, în plus personalul lucrează doar cu bănci etice și locale. Cada exterioară este golită în fiecare seară, apa filtrată și refolosită, precum și mâncarea care nu este consumată, iar încăperile sunt complet lipsite de agenți de parfum, deoarece pinul de piatră de pe pereți și mobilier are grijă de acesta.
Centrala hidroelectrică din Tobl, cu țevi subterane și iarbă deasupra. A fost nevoie de 24 de ani și 25 de milioane de euro pentru a o construi.Piscina maxima la etajul al treilea si hidromasajul exterior la 37 °, cu vedere la munte, primesc energie de la centrala hidroelectrica din Tobl, care produce o jumatate de milion kWh, luand (si redand la sfarsitul procesului) doar 30% de apă din 6 surse și 3 bazine. În camerele din lemn reciclat, piatră și sticlă, este foarte cald chiar și atunci când temperatura atinge -10 iarna, datorită schimbătoarelor de căldură care sunt alimentate de centrala de biomasă care servește și orașele Molini și Camminata .
La aproximativ o oră și jumătate de la Campo Tures, spre Merano, ajungeți în micul oraș Gargazzone , unde se află Bio Vital Hotel Theiner's Garten, construit de fondatorii NaturaSì și Ecor după principiile construcției verzi, bunăstare holistică și de arhitectură durabilă .
Benzile de lemn ale clădirii au fost de fapt poziționate conform unui sistem de blocare care a făcut posibilă renunțarea la utilizarea de cuie și lipici . Pereții camerelor sunt complet izolate fonic, datorită 18 cm de lemn de pin netratat, care relaxează și promovează odihna nocturnă.
Chiar deasupra piscinei Bio The Vital Hotel Theiner's Garten, există un teren în care sunt cultivate ierburi și plante aromaticePentru a menține temperatura în echilibru, un strat subțire de argilă are grijă de ea, care reglează în mod natural nivelul de umiditate. În plus, pentru a menține poluarea electromagnetică la distanță , nu veți găsi TV sau wi-fi în cameră, dar dacă sunteți un sedentar incurabil și un junkie de social media, puteți solicita un dispozitiv și un cablu de rețea la recepție.
Pe mese veți găsi doar flori ecologice, pentru a nu contamina fructele și legumele de la ferma proprietarului , care se află chiar lângă ferma din fața hotelului. Culturile sunt udate cu apă din bazinul hidrografic, iar fructele care nu se termină în bucătărie sunt folosite pentru a face șampon și gel de duș furnizate camerelor.
Una dintre bicicletele puse la dispoziție de Bio Vital Hotel Theiner's Garten pentru clienții săi. De-a lungul kilometrului care separă structura de Naturbad, există șiruri nesfârșite de mere organiceHotelul Bio Vital respectă o politică anti-alergică foarte strictă, motiv pentru care foile sunt din bumbac organic, la fel și detergenții folosiți pentru spălarea lor, nu există covoare, fumul este interzis de pe terase și există 3 meniuri din care să alegeți, atât pentru vegani și vegetarieni.
Pentru a implementa starea de bine a fiecărui client, pe acoperiș există o sală de gimnastică cu utilaje și unelte care provin doar de la furnizori etici, alături de sistemul fotovoltaic de 60 kWh care alimentează piscina (jumătate interioară și jumătate în aer liber) cu Piscina fără PVC, stațiile de încălzire și încărcare pentru mașinile electrice puse la dispoziția clienților, în timp ce chiar mai jos, există o terasă cu plante aromatice și plante aromatice.
Bazinul natural din Gargazzone are un filtru natural format din pietriș și stuf dolomitic. Apa este atât de curată încât broaștele au ajuns să-și colonizeze perimetrulEști fan al două roți? Nu vă faceți griji, deoarece în parcarea subterană există și biciclete și biciclete electrice cu asistență la pedală . Urcați pe ea și parcurgeți kilometrul care vă separă de Naturbad, piscina naturală cu fund de cauciuc din plastic, comandată de municipalitatea Gargazzone în 2010.
Este echipat cu două rezervoare în aer liber (unul pentru copii, unul pentru adulți) a căror apă pură, fără clor, este verificată periodic de către organismul regional responsabil și filtrată în fiecare zi de un robot de curățător care îl eliberează de alge, în timp ce rădăcinile din trestii și pietrișul dolomitic care înfrumusețează perimetrul, constituie inima filtrului său natural: de fapt, orice tip de dezinfectant este interzis .
Naturbad di Gargazzone are două piscine în aer liber, un punct de răcorire, teren de volei pe plajă și un serviciu de crosscrossing.Naturbad este la doar 25 km de Bolzano; este deschis numai de la mijlocul lunii mai până în septembrie , chiar seara până la ora 20:00. Pe lângă faptul că stai la soare, rezervând o umbrelă și șezlonguri, poți juca volei pe plajă , poți citi o carte pusă la dispoziție pentru crosscrossing și să te bucuri de o înghețată în umbra gazelor care amenajează punctul de răcorire în fața intrării.
Aici se află și incinta de lemn care adăpostește animale de fermă, spre deliciul celor mici. Intrarea este permisă și pentru animalele de companie, care vor putea accesa aceasta, spre deliciul adulților, cu o trecere de zi la un preț mic sau cu bilete cu reduceri pentru familii și turiști .
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- Energie din surse regenerabile: situația din Europa
- Ce sunt biomasa: energie și impact asupra mediului
- Chiar și în Italia, întâlnirile în parcuri sunt răsunătoare