Un concentrat de energie și aromă: cuscusul de avocado cu muștar aromat cu cimbru este un fel de mâncare conceput pentru cei care iubesc aromele puternice, dar nu vor să renunțe la bunăstare.
Cuscusul de avocado: o idee delicioasă pentru un prânz simplu și sănătos? Cei care iubesc cuscusul vor fi bucuroși să o experimenteze în această versiune „îmbogățită” cu multe ingrediente de sezon, care să se schimbe în funcție de gusturi și preferințe și de atingerea inconfundabilă a avocadoului, care vara este exact ceea ce ai nevoie pentru conținutul său bogat. din fibre, grăsimi, vitamine, minerale și omega 3 .
Un concentrat de energie, pe scurt, a cărui aromă proaspătă și consistență ușor pastoasă îți vor face salata ușoară și, în același timp, hrănitoare. O masă completă care trebuie consumată chiar și în afara casei și bine să mănânci a doua zi!
Dacă vă place cuscusul, iată alte modalități de a-l pregăti cu rețetele noastre:
- cuscus vegetarian
- kamut couscous cu sos verde
- cous cous: retete delicioase
Dar să vedem cum să îmbunătățim aromele și să o facem cu adevărat specială cu ingredientele potrivite ...
- 250 gr de cuscus deja gătit
- 1 băț de țelină tocat
- 1 ceapa tocata
- 2 felii de ardei roșu prăjit și tăiat subțire
- 1/4 dintr-un castravete tăiat în bucăți
- 1/2 avocado tăiat în bucăți
- 6 măsline negre
- 1 lingură de capere
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1-2 linguri de oțet de vin roșu
- 1 lingura de mustar mediu
- 2 linguri de cimbru proaspăt
- sucul de 1/2 lamaie
- sare si piper
Nu uitați : puteți face și guacamole cu avocado
Pregătirea. Frumusețea cuscusului așa cum o propunem în această rețetă este că, odată gătită și răcită (urmați instrucțiunile de pe pachet), trebuie pur și simplu să vă distrați combinând legumele și avocado, amestecând puțin pentru a nu zdrobi avocado. Deci, foarte puțină muncă! Cu toate acestea, puteți înlocui această cereală cu bulgur sau grâu fiert .
Avocado cous cous: iată rețeta pentru salata cu cuscus și avocado cu muștar și cimbru de vinDupă ce coșul este gătit, într-un bol suficient de mare puteți adăuga țelina, ceapa, ardeiul, castravetele, măslinele, caperele și uleiul, amestecați bine și doar la sfârșit feliul de avocado și deja presărat cu lămâie sau var pentru a nu-l înnegri.
Într-un bol mai mic, pregătiți pansamentul amestecând ulei, oțet, muștar și frunze de cimbru până obțineți un sos delicios pe care îl veți îmbogăți cu un vârf de sare și piper.
Turnați vinetă astfel obținută peste cuscus și legume și amestecați totul împreună. Bun, rapid, proaspăt și autentic ...
Ce ai mai putea dori de la un fel de mâncare de vară?
Alte retete de vara:
- Supă de roșii și bulgur
- Crema rece de castravete si menta
- Cum să faci un grătar vegetarian