Iată rețeta noastră despre cum să prepari empanadas vegetariene
Chiar și mâncărurile etnice pot fi revizuite în multe variații, renunțând la carne, dar cu siguranță nu arome și sănătate. Vă oferim empanadas , mâncarea tipică de origine sud-americană, foarte populară în întreaga lume hispanică și în special în America Latină, unde în mod tradițional sunt umplute cu legume, carne sau brânzeturi.
Dar cunoaștem o variantă foarte bună pe bază de legume, pe care suntem siguri că o să le adreseze tuturor celor care doresc să se apropie de bucătăria vegetariana sau vegană, deoarece ingredientele sunt în întregime lipsite de cruzime, fără produse de origine animală.
RECOMANDĂM DE asemenea: rețeta pentru caneloni vegetarieni ușori
Cum se prepară empanadas vegetariene: ingredientele
Dar acum, mai jos cu ingredientele necesare :
- 1 rola de patiserie puf
- 1 pachet de fulgi de mușchi de grâu
- 3 ardei verzi mici
- 100 gr de măsline verzi picate
- 1 lingură de nuci de pin
- 1 lingura de struguri trece
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 2 lingurițe dintr-un amestec de chimen, paprika și pudră de ardei iute
- ulei de măsline extra virgin
Cum se prepară empanadas vegetariene: rețeta
Și iată pregătirea.
Pentru umplere:
- prăjiți ceapa tăiată subțire împreună cu usturoiul și ardeii în fâșii într-o tigaie și lăsați-o să se fierbe aproximativ zece minute la foc mic.
- Adăugați mușchiul de grâu flacat și jumătate de pahar de apă, continuând să gătiți până când apa este complet absorbită.
- Apoi adăugați măslinele tocate, pinii și stafidele făcute într-un pahar cu apă de tipeida timp de 15 minute și s-au scurs. Și în final adăugați condimentele (măsurați cantitățile în funcție de gusturile dvs. personale).
Pentru empanadas:
- rostogoliți patiseria pufoasă și faceți cercuri cu un pahar cu susul în jos.
- Puneți o lingură de umplutură în centrul fiecăreia și închideți bine apăsând marginile pe care ați trecut de apă, scufundându-le.
Prajiturile - sub forma de semiluna - vor fi coapte la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Este o rețetă foarte ușoară, veți vedea!
Iată alte rețete pe care le recomandăm:
- Resturile nu sunt irosite: morcovi pandoro cu gem de portocale
- Tempura de dovleac
- Supa miso
- Risotto cu legume și tamari
- Burgeri delicioși fără carne
- Chili vegetarieni
- Taco-uri vegetariene
- Cum se face guacamole
- Quesadillas vegetariene