Să încercăm să pregătim împreună rețeta pentru millefeuille de seitan, mere și cartofi . O rețetă creativă și gustoasă, cu dificultate medie.
Chiar și gastronomia vegană poate fi caracterizată de preparate delicioase și creative. Haideți să încercăm să vă oferim rețeta unui fel de mâncare gustoasă și originală: millefeuille de seitan, mere și cartofi , iată ingredientele și procedura de urmat.
Millefeuille de seitan, mere și cartofi: ingredientele
Pentru a pregăti această millefeuille pentru două persoane, veți avea nevoie de:
- 6 medalioane seitan ;
- 1 cartof;
- 1 măr;
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (evo)
- 1 lingura de sos de soia ;
- 1 lingură de oțet balsamic;
- câteva frunze de salvie și un fir de rozmarin ;
- 6 nuci
Millefeuille de seitan, mere și cartofi: rețeta
Iată pregătirea acestei millefeuille vegane:
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustoasă, începeți să curățați cartofii și apoi să îi tăiați în felii subțiri
- aceeași operație trebuie repetată și pentru mere, care trebuie să fie feliate mai puțin subțiri (cu o grosime de aproximativ 4 milimetri).
- Gătim cartofii la cuptor cu o picătură de ulei, evitând să se suprapună, astfel încât să se asigure o gătire uniformă și crocantă.
- Feliile de mere, pe de altă parte, pot fi trecute într-o tigaie fără asezonare și apoi mai fierte timp de aproximativ un minut, cu adăugarea unei picături de ulei.
- Acum puteți continua cu prepararea sosului obținut cu o emulsie de ulei, sos de soia , oțet balsamic la care să adăugați amestecul de nuci, rozmarin și salvie amestecate anterior.
- Apoi este timpul să încălziți și seitanul, trecându-l într-o tigaie (chiar și cel folosit deja pentru mere va fi bine) câteva minute pe fiecare parte.
- Odată ce toate ingredientele sunt încă fierbinți, puteți compune millefeuille cu seitanul la bază, urmată de un cartof crocant și apoi mărul: această operație poate fi repetată timp de trei straturi și puteți termina turnând o lingură de sos.
Spuneți-ne dacă ați încercat rețeta și dacă aveți sugestii pentru îmbunătățirea acesteia!
Alte sugestii
Iată alte rețete vegetariene interesante:
- Sushi vegetarian
- Seitan de casă
- Seitan feliat
- Gutașul Seitan
Dacă doriți să cumpărați un seitan gata pregătit din confortul casei dvs., iată câteva produse pentru a cumpăra online: