Rețete antistres cu alimente naturale

Rețete anti-stres: iată trei propuneri de rețete care trebuie preparate cu alimente care combat glicemia, o sursă de anxietate

Rețete anti-stres: vă oferim trei rețete gustoase și ușoare pentru a vă bucura de proprietățile calmante ale anumitor alimente.

Am revizuit o serie de alimente antistres , aliați utili pentru a menține vârfurile de tensiune sub control, care, în gestionarea vieții noastre de zi cu zi, inevitabil tind să crească; acestea sunt alimente care controlează nivelul de zahăr din sângele nostru și combate anxietatea.

Nu uitați că vitaminele B, acidul folic , omega3 și substanțe precum zincul și fibrele mențin constant nivelul de zahăr din sânge și furnizează organismului anti-oxidanți .

Acum, însă, vă oferim rețete gustoase și ușor de replicat anti-stres, pentru a introduce aceste alimente antistres în dieta noastră de zi cu zi.

Retete antistres: friptura de ton cu otet balsamic si sos de portocale

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 400 gr de ton proaspăt
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • sucul stors de 1/2 portocală

Pregătirea. Se încălzește uleiul într-o tigaie sau o oală cu o margine înaltă și se adaugă tonul; prăjiți tonul pentru câteva minute pe ambele părți, acoperind parțial tigaia cu un capac. Odată rumenit, opriți și lăsați tonul acoperit câteva minute. Între timp, pregătiți sosul bătând oțetul balsamic cu sucul de portocale. Tăiați tonul în felii (aproximativ 1 cm grosime) și adăugați sosul ca condiment.

Ton, bogat in vitamina B si omega-3, este un mijloc foarte eficient împotriva radicalilor liberi și de a regenera sistemul nervos și creierul. Sosul ajută, de asemenea, la menținerea nivelului ridicat de serotonină.

Pentru a îmbogăți rețeta, în timp ce încercați să-i mențineți proprietățile anti-stres, este posibil să adăugați fulgi de migdale (foarte bogate în magneziu) și pătrunjel , bogat în vitamina C, suport util pentru activitatea glandelor suprarenale.

Retete antistres: friptura de ton cu otet balsamic si sos de portocale

Retete antistres: crema de broccoli si cartofi

O rețetă foarte simplă și gustoasă, care poate fi personalizată după bunul plac. Ingrediente (4 persoane):

  • 450 de grame de broccoli
  • 1 praz
  • 400 gr cartofi
  • 700 ml bulion de legume
  • piper, sare și cimbru după gust

Se toacă prazul, se curăță și se taie cartofii și se clătește floriile de broccoli, îndepărtând tulpinile. Începeți preparatul prin a uda mai întâi prazul cu puțin ulei de măsline extravirgin, la foc mic (aproximativ 10-15 minute), fără să îl lăsați să se rumenească. Apoi adăugați cartofii și broccoli, rumenindu-i pentru câteva minute. Turnați în bulionul de legume și continuați să gătiți, adăugând sare și piper după gust, aproximativ 30 de minute. La sfârșitul gătitului, amestecați legumele cu un amestecător de imersare, trecând crema astfel obținută la foc (și adăugând sare, piper și frunze de cimbru). Pentru a face vasul mai bogat, îl puteți însoți cu crutoane de pâine prăjită (prăjită într-o tigaie) sau cuburi de pește crud (somon), fierte împreună cu legumele, începând de la jumătatea drumului.

Cartofii și broccoli sunt leguminoase bogate în magneziu (care combate anxietatea și stresul, ajută la ameliorarea simptomelor PMS) , fier și folat, care sunt utile și pentru buna funcționare a sistemului nervos.

Retete antistres: crema de broccoli si cartofi

Retete antistres: salata de cartofi cu fistic

Este o farfurie gustoasă care combină antistres, ușoare și ingrediente vegetariene. Aici veți găsi ingredientele pentru 2 persoane:

  • 2 cartofi
  • 2 linguri de fistic decojit
  • 1/2 ceapa blonda
  • 1 buchet de arpagic sau frunze de mentă
  • 100 g broccoli (opțional)

Pregătirea. Începem prin fierberea cartofilor în pielea lor, care va fi îndepărtată atunci când este fiartă. După scurgere și lăsat să se răcească, apoi tăiați cartofii în cubulețe. Separat, prăjiți fisticul tocat într-o tigaie antiaderentă fără ulei, la foc mic. Spălați și tăiați ceapa în inele. Într-un bol de servire, combinați toate ingredientele și decorați cu arpagicele spălate și uscate sau frunzele de mentă. Pentru a face vasul mai apetisant, puteți adăuga un pic de sos, precum un sos făcut cu 3 linguri de iaurt de soia și 1 suc de lămâie. Pentru un efect și mai antistres, puteți adăuga și broccoli aburit timp de 10 minute, care trebuie să rămână crocante și verzi.

Nucile, precum fisticul, sunt pline de magneziu , precum și vitamine B și E , care sunt utile pentru întărirea sistemului imunitar și pentru combaterea oboselii creierului.

Rețete antistres: salată de cartofi cu fistic

Bucurați-vă de masa dvs. și bucurați-vă de relaxare!

Încercați și aceste rețete:

  • 3 rețete cu ovăz: ușor și simplu de preparat
  • Reteta de avocado si salata de portocale
  • Rețete de băuturi anti-stres
  • Reteta de avocado si salata de portocale