Dieta Mima cu post de Valter Longo
Dieta care imită postul: o dietă care simulează postul pentru câteva zile pe lună și promite să slăbească, precum și o viață mai lungă și mai sănătoasă.
Este o dietă care călătorește în lume pentru promisiunile sale de longevitate și sănătate pentru organism. Despre ce e vorba? În ceea ce privește regimul de imitare a postului, dr. Valter Longo, director al Institutului Longevity al Universității Soutern California din Los Angeles și director al laboratorului Longevity and Cancer de la Institutul IFOM din Milano. Longo și-a încheiat studiile, testând dieta propusă de el însuși, precum și pe aproximativ douăzeci de voluntari și pe cobai de laborator.
Rezumatul articolului lui Longo: O dietă periodică pe care Mimics Posting promovează regenerarea multisistemului, performanța cognitivă îmbunătățită și sănătatea.
Despre ce e vorba?
Potrivit savantului, aceasta nu este dieta obișnuită de slăbit, ci o serie de strategii, cu efecte uimitoare asupra stării de sănătate . Se pare că această dietă reduce incidența tumorilor, deoarece sfârșește „înfometarea” celulelor canceroase, scade debutul bolilor inflamatorii și are o acțiune protectoare asupra densității minerale osoase (prevenirea osteoporozei). De asemenea, acționează asupra proceselor de îmbătrânire (urmând să dea aproximativ 10 ani în plus) , precum și efecte pozitive asupra greutății. Conform studiilor, câteva zile de post pot preveni unele boli.
Această dietă, în timp ce se apropie, nu este un adevărat post. În orice caz, trebuie să fie efectuat sub supraveghere medicală, numai timp de 5 zile și numai de cei cu sănătate bună. Pentru cei care suferă de afecțiuni medicale (în special diabet, sindroame de imunodeficiență), care sunt subponderali (inclusiv anorexii) și vârstnici, sunt necesare studii suplimentare pentru a asigura siguranța completă a dietei și în aceste cazuri. Se poate repeta la fiecare 3-6 luni: la fiecare 3 luni pentru cei care trebuie să slăbească, la fiecare 6 luni pentru cei care doresc să încetinească îmbătrânirea. Deci, să vedem în ce constă dieta Longo.
Cum este structurat?
În prima zi, aportul caloric zilnic este redus cu 34% în comparație cu cerința normală (caloriile trebuie reduse cu aproximativ o treime). În restul de patru zile, caloriile sunt reduse cu 45%.
Relația dintre nutrienți este de asemenea importantă . În prima zi, proteinele trebuie să reprezinte maximum 10% din calorii, grăsimi 56% și carbohidrați 34%. În următoarele patru zile, proteinele trebuie să acopere maximum 9% din caloriile zilnice, grăsimile 44% și carbohidrații 47%. Relația dintre acizii grași saturați, monoinsaturați și polinesaturați este, de asemenea, fundamentală. Pe parcursul celor 5 zile de dietă puteți mânca supe, legume, nuci, bare de ciocolată, minerale și vitamine de origine vegetală și să bea ceai. Cantitățile nu sunt specificate, deoarece medicul trebuie să le determine de la caz la caz. La sfârșitul celor cinci zile pentru restul de 25, obiceiurile alimentare normale sunt reluate.