Dieta cetogenă: ce să mănânci, cât să pierzi, riscurile
Dieta ketogenă este o dietă bogată în proteine și foarte scăzută în carbohidrați, ceea ce te face să slăbești rapid.
Dieta ketogenica este o proteina dieta bogata , deoarece se bazeaza pe o dieta bogata in proteine animale sau de plante și, în același timp , este foarte scăzut în carbohidrați.
Această dietă este urmată mai ales de sportivi, deoarece aportul de alimente proteice favorizează dezvoltarea masei musculare slabe și, în plus, absența totală de carbohidrați duce corpul nostru să ardă grăsimi și, în acest fel, suntem capabili să pierdem până la 2 kg pe săptămână.
Numele derivă din procesul de cetoză prin care organismul nostru este supus atunci când mergem să ne asumăm în principal proteine, eliminând aprovizionarea cu pâine și paste.
Dieta ketogenă este împărțită în două faze , în prima fază carbohidrații sunt eliminați complet, aducând astfel corpul nostru în procesul de cetoză, în a doua fază, numită întreținere, carbohidrații sunt reumpluiți în cantități mici.
Ce să mănânce
Pentru a urma corect dieta ketogenă , există un meniu specific. este necesar să luați în principal alimente cu un conținut ridicat de proteine, cum ar fi carne, roșu sau alb, turte reci, ouă, brânzeturi și pește foarte bogate în proteine și Omega3, așa-numitele „grăsimi bune”.
În plus, lumină verde pentru nuci precum nuci , migdale, alune și fistic și pâine de secară.
Alimentele de evitat sunt cele bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele, pâinea și pizza, la acestea trebuie adăugate toate alimentele bogate în zaharuri, băuturi carbogazoase, înghețată și legume cu un indice glicemic ridicat.
Da la broccoli, țelină, fenicul, spanac, anghinare, roșii, salată, mere, pere și avocado.
În plus, dieta ketogenă implică prepararea alimentelor cu substanțe grase, cum ar fi uleiul de măsline și untul.
Regula de bază este reducerea drastică a consumului de paste și pâine, limitându-le la nu mai mult de 50-60 g pe zi.
Cât de mult se pierde
A urma o dietă ketogenă înseamnă să ne bazăm dieta în principal pe alimente proteice, limitând drastic aportul de carbohidrați complexi care se găsesc în paste, orez, pâine și pizza.
Acest tip de dietă promovează pierderea în greutate, până la 2 kg în fiecare săptămână , deoarece forțează organismul nostru să arde mai rapid excesul de grăsime și să dezvolte masa musculară slabă.
Din acest motiv, dieta ketogenă este urmată în principal de cei care practică sport la un nivel competitiv, cum ar fi constructorii de corp.
Riscurile
Dieta ketogenica nu a facilita pierderea in greutate , dar are multe contraindicații: ca urmare a unui înalt dieta de proteine este , în multe cazuri , dăunătoare pentru corpul nostru.
În primul rând este bine să știm că carbohidrații sunt adevăratul „motor” al corpului nostru și, prin urmare, fundamentale pentru sistemul nervos ; eliminarea drastică poate duce la tulburări gastro-intestinale, hipoglicemie, senzație de epuizare și oboseală continuă, amețeli și slăbiciune.
Un alt efect secundar este legat de aportul de numai proteine care încordează excesiv atât rinichii, cât și ficatul , provocând astfel și probleme cu halitoza.
Este bine să ne amintim că, la fel ca toate dietele, chiar și cea ketogenă trebuie urmată sub controlul strict al medicului și nutriționistului.