10 accesorii esențiale pentru grătar
Tot ce avem nevoie pentru un grătar perfect.
Vara a sosit, grădina este mobilată la perfecțiune (aici sunt 10 piese de mobilier și accesorii inevitabile) și ne-am cumpărat în sfârșit grătarul: nu mai rămâne nimic de făcut decât să ne invităm prietenii pentru un grătar perfect. Evident, numai după ce vă asigurați că aveți acele accesorii pentru grătar, care sunt esențiale pentru a obține un grătar cu apă.
Combustibil
Poate părea banal, dar uneori, chiar în ultimul moment, ne dăm seama că ne lipsește combustibilul necesar pentru a aprinde grătarul. Dacă al nostru este gaz, avem nevoie de un cilindru care să fie umplut cu butan sau propan, care poate fi achiziționat cu ușurință în magazinele de hardware. Dacă, pe de altă parte, grătarul nostru merge la cărbune, nu rămâneți niciodată ... fără cărbune! Este indicat să folosiți unul care nu face prea mult fum și care nu dă arome „ciudate” mâncărurilor o dată fierte.
Aprinde focul
Dacă grătarul nostru este cărbune și dacă am ales o seară cu vânt, va fi mai bine să fim bine echipați dacă dorim ca friptura să fie gata înainte de zori. Înainte, micul diavol era folosit mult, dar a lăsat ceva de kerosen pe mâncare. Acum pe piață vând produse mult mai ecologice capabile să garanteze rezultate maxime și gătit excelent.
Instrumente pentru gratar
Evident, nu vă puteți gândi la un grătar cu respectare de sine fără să aveți la dispoziție un set adecvat de instrumente . Vai de utilizarea tacâmurilor normale de bucătărie: riscul este să-ți arzi mâinile! Pentru a evita pericolul pentru grătar, este necesar să folosiți accesorii cu mâner lung și antiderapant; important este faptul că sunt, de asemenea, rezistente pentru a putea suporta cu ușurință greutatea cărnii. Un kit de bază trebuie să aibă cel puțin două spatule, o broască, o furculiță, o perie și șase frigarui.
Termometru alimentar
Nu credem că este un truc doar pentru experții în grătar. Dimpotrivă, un termometru pentru măsurarea temperaturii fripturilor și cârnaților este util pentru toată lumea din cel puțin două motive: cunoașterea temperaturii interne a alimentelor pe care le poți viza pentru gătirea perfectă, costul este cu adevărat neglijabil.
Mănușă
Chiar și mănușile trebuie să fie ad hoc, nu este posibil să le folosiți pe cele purtate pentru treburile normale din jurul casei sau în grădină. Mănușa de grătar trebuie să fie total izolatoare, pe piață vând unele care pot rezista la temperaturi foarte ridicate timp de aproximativ 15 secunde pentru a nu vă arde mâinile.
Accesorii de curățare
Desigur, după ce ai mâncat în bună companie, grătarul trebuie curățat perfect, ceea ce înseamnă, în primul rând, îndepărtarea inevitabilelor încrustări care s-au format din grătar. Pentru a face acest lucru, este indicat să aveți o perie specială pentru acest tip de murdărie realizată cu materiale rezistente în fața cărora vor dispărea petele de ulei și depunerile de grăsime într-un minut. Pe lângă perie, se vând spray-uri adecvate pentru a curăța mai bine grătarul.
Acoperire
Dacă grătarul este în grădină sau pe balcon, acesta trebuie să fie întotdeauna bine acoperit atunci când nu este utilizat. Pe piață găsim foi destinate să-l protejeze de agenți atmosferici, praf și posibilul „atac” al unui animal.