Pizza și bere: un calendar al evenimentelor combină mâncarea cultă a mâncării italiene.
Aici vin Grani & Luppoli - Artizanii Pizza și Beer, un calendar al evenimentelor exclusive în care cele mai bune pizzerii din Italia de Nord se vor întâlni cu fabricile de bere artizanală din Europa.
Aici vine Grani & Luppoli - Artizanii Pizza și Beer , un calendar al evenimentelor exclusiviste în care cele mai bune pizzerii din Italia de Nord se vor întâlni cu fabricile de bere artizanală din Europa , găzduind Master Brewers direct în interiorul fiecărei pizzerii implicate.
Lello Ravagnan a inclus Pizzeria Grigoris printre cele mai bune pizzerii din Italia cu Due Spicchi în Ghidul Gambero Rosso. Începe pe 28 noiembrie la Pizzeria Grigoris din Lello Ravagnana (Mestre) și continuă pe 6 decembrie la Pizzeria La Cascina dei Sapori de Antonio Pappalardo în Rizzato (Brescia).
Pizzeriile premiate de cei mai importanți ghizi italieni au studiat rețete gastronomice pentru a se combina cu berile meșteșugite fine. Evenimentul este semnat de Ferrowine Enocultural Emporium din Castelfranco Veneto, care a fost creat pentru promovarea microbrewerurilor italiene și internaționale și combinația cu produsele artizanale ale producătorilor de pizza.
Berele pentru degustare în primele două etape provin de la Brewery-ul italian și de la Fyne Ales , parte a selecției de bere Ferrowine Beer , curată de specialistul berii Mauro Gobbo .
Cum vor fi structurate diferitele etape ale turului?
Fiecare dintre pizzeriile participante va organiza un prânz sau o cină specială , în care va fi mereu prezent Master Brewer , care va aduce, de asemenea, beri inedite sau experimentale pentru degustare; din când în când , Master Pizzaiolo va crea un meniu special special pentru eveniment.
În prima etapă veți putea aprecia combinația dintre pizza Grigoris - 2 Spicchi din Ghidul Gambero Rosso - caracterizată prin făină măcinată cu piatră, combinată cu drojdia mamă vindecată zilnic - și produsele Birrificio Italiano , una dintre primele microbreweries din Lombardia, născută în 1996 din experiența și pregătirea tehnico-științifică a Agostino Arioli .
Antonio Pappalardo este unul dintre cei mai buni producători de pizza din Italia și pentru Casina dei Sapori a primit 2 Spicchi în Ghidul Gambero Rosso.Numirea din 6 decembrie unește un alt loc cu 2 Spicchi în Ghidul Gambero Rosso: Cascina dei Sapori de Antonio Pappalardo . Faimoasă pentru originalitatea lor și pentru combinația iscusită de ingrediente de sezon, pizzele Pappalardo se combină cu tradiția berii scoțiene a Fyne Ales , care din Highlands aduce cultura berilor făcute cu hamei din toată lumea în Italia .
Grani & Luppoli vor continua în 2021 cu noi evenimente foarte așteptate pe care le puteți descoperi pe paginile de socializare ale Ferrowine. Celebrul magazin de vinuri oferă un concurs : cei care completează traseul vor primi un premiu special, în timp ce cei care urmează doar primele 2 etape vor putea rezerva o degustare gratuită de bere până la sfârșitul anului.
INFORMAȚII ȘI REZERVAȚII
Pizzeria Grigoris - T. +39 041 915501
Cascina dei Sapori - T. +39 030 259 3557
Ferrowine - via Borgo Padova 101 / A - 31033 Castelfranco Veneto (TV) - tel: 0423 494314 - [email protected]