Weekend de toamnă: în Marche pentru a descoperi strugurii uscați de Serrapetrona
Două duminici pentru a petrece între degustări și vizite în pivniță, cufundat într-un peisaj unic din satul feudal Serrapetrona (Mc).
Serrapetrona este un sat foarte mic (are aproximativ 1000 de locuitori) stors pe un deal pentru a apăra mediul rural. Unul respiră imediat o atmosferă a altor vremuri care amintește de istoria feudală a acestor locuri liniștite și parfumate. Totul este gata în acest sat istoric din provincia Macerata pentru a sărbători Vernaccia Nera. Duminică 12 și duminică, 19 noiembrie revine „Appassimenti deschise” , organizate de evenimentul Institutului Marche Wine Protection.
În program sunt degustări în piață și vizite la beci , accesibile datorită unui serviciu de transfer gratuit. Protagoniștii ediției 2021 vor fi vinăriile Alberto Quacquarini, Colleluce, Lanfranco Quacquarini, Fontezoppa, Podere sul Lago, Terre di Serrapetrona și Serboni .
Vernaccia neagră în „ofilirea”.O oportunitate de neconceput de a cunoaște și de a gusta o viță-de-vie tipică autohtonă excelentă direct în locurile de producție și de a admira „ofilirea” , spațiile sugestive în care strugurii sunt depozitați după recoltă, în lăzi sau atârnați, până când este timpul să se adaugă mustul obținut cu vinul de bază produs în octombrie.
Vernaccia Nera este o mica comoara din producție Marche : 66 hectare de podgorii pe dealuri înalte (la o altitudine de 700 de metri) , cu întregul proces, de la cultivare la producția de vin la îmbuteliere, păstrate strict la nivel local.
Recolta din 2021 promite vinuri excelente, în ciuda scăderii producției din cauza secetei, dar ultimele ploi au restabilit vigoarea viței de vie, permițând o recoltă de înaltă calitate: Vernaccia Nera este un strugure târziu și recolta, spre deosebire de majoritatea producțiilor , are loc în octombrie și începutul lunii noiembrie, un moment ideal pentru a te bucura de culorile frumoase din această zonă.
Ce să gust?
Există două expresii ale acestei vițe: Vernaccia di Serrapetrona DOCG în versiunea spumantă - care se obține printr-un singur proces prin trei fermentații - și Serrapetrona DOC, care amintește de cea mai veche tradiție a Vernaccia Nera.
UNDE ESTE:
„Appassimenti deschise”, duminică 12 și duminică 19 noiembrie 2021, Serrapetrona (Macerata)
Stand de deschidere în piață: ora 11.00 Serviciu gratuit de transfer către pivnițe: de la 14:00.