Coșuri de aluat filozil cu cremă de ciocolată albă cu var și ghimbir
Coșuri de aluat filozol cu ricotta, ciocolată și cremă de lime.
Puțin timp pentru pregătirea desertului? Aceasta este rețeta pentru tine: în câteva minute puteți crea un sfârșit crocant al unei mese cu o inimă cremoasă, lacomă și deloc înfundătoare, datorită atingerii proaspete de tei și ghimbir (dacă aveți vreo rămășiță, iată cum să o păstrați).
Un desert rapid și ușor de făcut: coșuri de aluat filozil coapte la cuptor și apoi umplute cu cremă de ciocolată albă și ricotta . Toate revigorate de sucul delicat de lime și de un ghimbir exotic ras.
- Randament: 6 coșuri (6 persoane servite)
- Pregătire: 20 minute
- Gătit: 8 minute
ingrediente
- 2 foi de aluat filozil
- 1 lingură de unt topit
- 2 cm ghimbir
- 100 grame ciocolată albă
- 2 linguri ricotta proaspătă
- lapte proaspat
- 1 var
preparare
Pregătiți obiectele de pe suprafața de lucru.
Porniți cuptorul la 170 de grade.
Topiți untul cu două linguri de apă.
Rulează o foaie de aluat filozil și unge-o cu amestecul obținut.
Suprapune a doua foaie de aluat filozil și periază suprafața.
Împărțiți foaia în 6 părți egale.
Cu aluatul filozol încă umed și, prin urmare, maleabil, formează coșuri folosind o tigaie cu brioșă sau căni de copt.
Se coace 8 minute la 170 de grade.
Pune o cratiță la foc mic pentru a topi ciocolata albă cu laptele.
Când ciocolata s-a topit, se răcește ghimbirul și se strecoară varul.
Scoateți de pe foc și așteptați câteva minute pentru a adăuga în sfârșit ricotta. Amestecă bine și umple coșurile cu amestecul.
Decorați cu coaja de var.
Așteptați câteva minute pentru ca crema să se compacteze înainte de a servi.