Granola de casa
Crunchy, sănătos, energic și decisiv delicios: iată rețeta pentru a face granola acasă
Îți plac cerealele și muesli-ul pentru micul dejun? Atunci literalmente vei înnebuni pentru Granola .
Similar cu muesli, deoarece, ca acesta, bazat pe cereale, nuci și semințe, granola se distinge mai ales prin crunchiness-ul său mai mare: toate aceste ingrediente, de fapt, care în muesli sunt amestecate doar, în granola sunt unite în fulgi crocante, grație utilizarea mierii, siropului de artar, a agavei sau a zahărului.
Acest amestec sănătos și energic de cereale și fructe uscate și deshidratate este copt la cuptor și devine perfect atât pentru a se coaja ca o gustare, cât și pentru adăugarea în lapte rece, iaurt sau înghețată!
Variațiile granolei sunt multe, aproape infinite! Pregătindu-l acasă, de fapt, puteți decide din când în când dacă folosiți un singur tip de fructe uscate sau dacă preferați un amestec (de exemplu nuci, păcanele și alune), dacă îl îmbogățiți cu fructe de pădure, semințe sau fructe deshidratate (de exemplu, este delicioase cu boabe de goji, merișoare, stafide și semințe de floarea soarelui) sau puteți să o faceți încă delicioase mulțumită multor fulgi de ciocolată întunecată! În plus, puteți varia și în domeniul cerealelor: fulgi de ovăz, orz, porumb etc.
Reteta este la indemana tuturor, asa ca trebuie doar sa decizi de unde sa incepi !!
- Randament: 1 borcan mare (4 persoane servite)
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 40 minute
ingrediente
- Fulgi de ovăz de 200 de grame
- 50 grame fulgi de porumb sau orez
- 50 de grame de migdale decojite
- 40 de grame alune de coajă
- 40 grame Nucile decojite
- 50 de grame prune sau stafide, caise, afine
- 2 linguri de nucă de cocos mărunțită
- 2 linguri semințe de floarea soarelui
- 50 de grame de ulei de nucă de cocos organic sau de semințe
- 50 de grame de miere
- 50 grame sirop de arțar
preparare
- Porniți cuptorul la 150 ° C.
- Tăiați gros migdalele, alunele și nucile și puneți-le într-un bol.
Adăugați toate ingredientele uscate: cereale, fructe uscate, semințe și nucă de cocos.
Amestecă totul. - Se amestecă separat lichidele: miere, sirop și ulei și se toarnă în vas, amestecând și amestecând totul bine.
- Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și turnați amestecul preparat în ea, răspândindu-l într-un strat omogen.
Coaceți aproximativ 40 de minute, amestecând la fiecare 15 minute pentru a menține nivelul de gătit sub control: nu trebuie să se întunece prea mult! - Lăsați granola să se răcească complet, rupeți-o dacă bucățile sunt prea mari și depozitați-o într-un borcan de sticlă.