Astăzi vreau să împărtășesc rețeta mea de salată de dovlecei la grătar cu spanac și anghinare în ulei.
Iată o rețetă foarte rapidă pentru o salată gustoasă pe bază de dovlecel și spanac și cu siguranță nu din dietă, foarte gustoasă și bogată, potrivită pentru primăvară și vară și cu adevărat ușor de preparat.
Să începem cu ingredientele.
Ingrediente pentru salata de dovlecei la gratar
Iată care sunt ingredientele de care aveți nevoie pentru 4 persoane
- 8 anghinare în ulei
- 2 linguri de suc de lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 dovlecei
- 100 gr de spanac proaspăt pentru copii
- 250 gr roșii cherry
- 4 felii de feta
- sare
- piper negru
Evident, vă sugerăm să utilizați legume organice pentru ingrediente.
Cum se prepară salata de dovlecei la grătar și anghinare în ulei
Iată pregătirea pas cu pas:
- Mai întâi trebuie să tăiați dovleceii în felii subțiri cu o mandolină și îi puteți asezona cu ulei, sare și piper.
- Le puteți grăta apoi pe grătar timp de 1 minut pe parte sau le puteți prăji sub grătar timp de 1 minut pe parte.
- Acum tăiați roșiile cherry în jumătate, marinați anghinare în două linguri de ulei și suc de lămâie și păstrați marinata deoparte.
- Combinați toate ingredientele într-un bol cu salată și amețiți cu marinata.
Vă reamintesc că această rețetă vegetariană face parte din selecția noastră de rețete cu spanac.
Dacă vă place dovlecelul, iată o curiozitate: tăiței de dovlecel și risotto-ul nostru clasic cu dovlecel
Unde să găsești anghinare în ulei
Le puteți găsi în cele mai bune supermarketuri și delicatese specializate.
Vorbind despre ingrediente organice, iată unde puteți găsi anghinare direct online, produse și de companii cu certificare de agricultură ecologică.
Alte retete cu dovlecel
Vorbind despre rețete cu dovlecel, iată alte rețete vegetariene pe care le sugerăm să încercați pe baza acestei legume:
- Risotto turmeric, morcov și dovlecel
- Reteta de flori de dovlecel umplute cu ricotta
- Dulceață de dovlecei
- Tagliatelle de dovlecel cu lămâie
- Zucchini vegetarieni umpluti pentru copii
- Risotto cu dovlecei
Alte retete recomandate
Iată alte propuneri pentru rețete gustoase pe bază de spanac:
- Salată de pere și gorgonzola cu ceapă caramelizată
- Reteta de salata de ciuperci de champignon crude si spanac pentru copii