Tofu picant: încercați această rețetă cu sos de portocale
Iată o rețetă „fără gluten” care vă va ajuta să gustați tofu într-o variantă delicioasă acru-dulce și picantă, îmbogățită cu ardei și o bază cu sos de citrice cu adevărat delicios, o rețetă delicioasă caracterizată prin prezența de tofu picant.
Tofu picant cu rețetă de sos de portocale
Să începem, ca de obicei, cu ingredientele pentru al face, care sunt:
- 400 gr de tofu compact
- 3 linguri de sos de soia
- 2 linguri de sirop de arțar
- coaja de 1 clementină sau 1 portocaliu mic
- sucul de 1 portocala mare, coapta
- 4 linguri de marmeladă de portocală de casă
- 1 lingură de sos fierbinte de orice fel
- o mână de semințe de susan
- 3 ardei verzi
Pregătirea . Într-un bol, pregătește sosul care va fi baza tofu-ului tău, amestecând sosul de soia, gem, sirop de arțar, suc de portocale și sos fierbinte. Între timp, tăiem tofu în cubulețe și rumenim-l într-o tigaie cu o picătură de ulei până când este aurit pe toate părțile.
Odată crocant și auriu, adăugați amestecul pregătit anterior în vas în tofu și gătiți într-o tigaie, amestecând bine. Adăugați ardeii tăiați în fâșii sau felii foarte subțiri și fierbeți câteva minute la foc mic.
Sfat: puteți decora cu semințe de susan și coajă de citrice și puteți servi la cald, poate însoțind-o cu orez alb.
Iată și alte rețete pe bază de tofu pe care vă recomandăm să le încercați:
- Cum se face tofu acasă: rețeta de bază
- Tofu crocant cu portocale și ghimbir
- Tofu sotat cu ciuperci și usturoi și sos de ghimbir
- Tofu cu paté de măsline
- Tofu curry cu mere verzi, mango și nuci de caju