Tiramisu Cu fistic
Un desert italian clasic revizuit ... „în verde”: gustos, bogat, irezistibil. Și fără ouă!
Cine nu iubește Tiramisu? Unul dintre deserturile chintesențiale italiene, tiramisu este iubit (și invidiat) în toată lumea. Datorită prospețimii și preparatului său ușor, acest desert moale și cremos este, de asemenea, cel mai îndrăgit de bucătarii amatori: puține ingrediente, fără cuptor sau preparate elaborate și departe, desertul perfect pentru oaspeții tăi (sau pentru momentele tale lacome, de ce nu?) este gata!
Ceea ce propunem în această rețetă este o variantă gustoasă de fistic. Desigur, cu siguranță nu este un desert ușor, dar, cum se spune adesea, dacă trebuie să păcătuiești, păcătuiești pentru bine! În plus, această versiune are un avantaj: acela de a nu utiliza ouă în preparat. Dacă sunteți intoleranți la ouă sau aveți invitați care sunt, asigurați-vă că crema de fistic pe care o cumpărați nu conține niciunul pentru a obține un desert complet fără ou.
Ești la doar câteva minute de prepararea unui desert excelent ... iată rețeta!
- Randament: 6 persoane au servit
- Pregătire: 30 minute
ingrediente
- 1 borcan cu crema de fistic circa 200, 250 grame
- 500 ml lapte, chiar parțial degresat
- 1 pachet de Savoiardi
- 1 plic de fistic tocat
- 500 de grame de mascarpone
- zahăr pudră după gust
preparare
- Să începem cu crema: într-un bol de lucru, de preferință cu un bici electric, mascarpone, crema de fistic (păstrați deoparte 1-2 lingurițe). Dacă amestecul este prea gros, diluați cu lapte până obțineți o cremă netedă și compactă (dar nu prea mult!) Crema de fistic tinde să fie deja dulce și bogată în sine, dar, dacă credeți că este adecvat, adăugați puțin 'zahăr pudră din amestec pentru a obține dulceața dorită.
- Într-un bol, turnați o parte din lapte. Diluează o linguriță de cremă de fistic: va fi folosită pentru înmuierea bătutelor.
- În acest moment, începeți cu ansamblul clasic. Puțină cremă pe fund, apoi un strat de ladyfingers înmuiat în lapte, apoi smântână și așa mai departe până la sfârșit.
- Finalizează-ți desertul acoperind ultimul strat cu fistic tăiat, care acționează ca un decor, dar va oferi, de asemenea, o textură crocantă acestui desert moale. Lasă-l să se odihnească la frigider după cum este necesar și bucură-te de masa ta!