Paste cu mazăre verde
Pasta și mazărea este un curs de primăvară rapid și ușor, cu variații diferite, îndrăgite atât de adulți, cât și de copii
Un fel de mâncare pentru paste de primăvară este pastele și mazărea care pot fi preparate în diferite variante, de la paste simple cu mazăre și slănină, la paste și cu tomate și sos de mazăre până la paste cu cremă de mazăre. Toate rețetele foarte gustoase, ușor de făcut și îndrăgite.
Culoarea verde a mazăre amintește perfect culorile primăverii, iar gustul lor dulce este, de asemenea, perfect pentru un fel de mâncare pentru a fi servit în această perioadă. Mai mult, pastele și mazărea adesea satisfac gustul atât al adulților, cât și al copiilor, așa că este perfect și ca mâncare pentru copii . Dacă nu-ți plac legumele, poți opta pentru varianta de paste cu cremă de mazăre pentru a le deghiza, precum cea propusă în rețetă . Mai mult, versiunea de paste cu cremă de mazăre este excelentă pentru cei care iubesc mâncărurile cremoase și preferă un prim curs ușor. Un fel de mâncare simplu care devine, de asemenea, foarte delicat și rafinat datorită cremei de mazăre.
Probleme cu boala celiacă? Doar folosiți paste fără gluten și bucurați- vă de masa dvs. !
Dacă vă place mazărea , încercați-le, de asemenea, ca o farfurie aromată cu busuioc sau cu sepie sau ca ingredient într-o salată colorată.
- Randament: au servit 2 persoane
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 180 grame penne rigate
- 200 grame mazăre proaspătă sau congelată
- 60 de grame de șuncă gătită
- 80 ml crema de gătit
- parmezan ras, după cum este necesar
- 1 ceapă
- ulei de măsline extra virgin
- sare
preparare
- Condimentează ceapa și șunca cu ulei, adaugă mazărea și gătește-le adăugând apă aproape ca să le acopere și condimentează cu sare.
- După ce s-a fiert, amestecați mai mult de jumătate din mazăre cu smântână și brânză rasă.
- Se amestecă crema de mazăre obținută cu celelalte mazăre rămase întregi.
- Între timp, gătește pastele, scurge-l, amestecă-l cu crema de mazăre și servește.