Straccetti di dovlecei în paharul de bere
Iată o farfurie delicioasă pregătită cu dovlecel înfășurat într-un nor de blat ușor și ușor: o rețetă cu adevărat delicioasă și parfumată, care va fi apreciată de tineri și bătrâni.
Fâșiile de dovlecei în amestecul cu bere sunt bețișoare delicioase ușoare, crocante și gustoase pentru a fi savurate una după alta.
Zucchini poate fi preparat în multe feluri, dar cel mai delicios și iubit este cu siguranță prăjit. Dovleceii se taie în bețe sunt scufundate într - o cremă și moale aluat și apoi prăjit în ulei virgin de măsline. Bateria este preparată cu bere, care o face cremoasă și moale, apoi amestecată cu făină albă cernută. Dovlecel amestec perfect cu aluat facut din bere , care îmbunătățește parfumat aroma de luare, delicios și pufos. De asemenea, oferă legumelor o aromă delicată și un gust ușor amar, care merge bine cu aroma dulce și delicată a dovlecelului.
După ce sunt prăjite și așezate pe o farfurie de servire, acestea sunt presărate cu sare roz din Himalaya, care este o sare necontaminată, fără toxine și este foarte bogată în săruri minerale. În plus, nu este supus unor tratamente de albire și rafinare, iar gustul său îmbunătățește aromele alimentelor fără a le copleși.
Această rețetă vegetariană poate fi servită fierbinte ca o farfurie delicioasă pentru a însoți carne albă și pește la aburi, la grătar sau prăjit. Sau poate fi oferit ca un aperitiv delicios și apetisant sau ca mâncare pentru degete pentru un bufet vesel cu prietenii.
- Randament: au servit 2 persoane
- Dificultate: moderat
- Pregătire: 30 minute
- Gătit: 10 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 3 dovlecei
- 3 linguri făină albă
- 2 dl. bere blondă
- sare roz
- ulei de măsline extra virgin
preparare
- Cerneti faina punand-o intr-un bol.
- Apoi turnați în bea de lager, bătând întotdeauna cu un bici și asigurându-vă că nu se formează bulgări.
- Continuați să amestecați până când se obține un amestecător cremos, catifelat, neted și omogen.
- Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie curat și puneți cuptorul la frigider și lăsați-l să se odihnească o oră.
- Spălați dovleceii, îndepărtați cele două capete și tăiați-le în bețe.
Se usucă cu hârtie absorbantă de bucătărie. - Între timp, turnați uleiul de măsline extravirgin într-un vas cu laturile înalte și încălziți-l, dar nu fumați.
- Îndepărtați cuptorul din frigider, aranjați câteva bețișoare de dovlecel la rând și înmuiați-le în ulei de măsline virgin suplimentar fierbinte.
- Scurgeți-le pe ambele părți, scurgeți-le cu o lingură pliată și apoi transferați-le pe o farfurie căptușită cu hârtie absorbantă de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime și a le menține calde.
Faceți acest lucru cu tot dovlecelul pe care îl aveți la dispoziție. - După ce toate dovleceii s-au fiert, aranjați-le pe o farfurie, stropiți-le cu sare roz, garnisiți cu frunze de mentă proaspete și serviți dovleceii în amestecul de bere cât sunt încă fierbinți!
- Bucura-te de masa ta!!!