Placinta savuroasa cu carnati si ardei
Gustos, gustos, gustos și bogat: iată rețeta rapidă și ușoară pentru pregătirea ardeiului sărat și a plăcintei cu cârnați!
Plăcintă sărat cârnați și ardei este un simplu, gustos, foarte gustoase și hotărât lacomi „ salva cina “ idee !
Combinația dintre gustul puternic al ardeilor și dulceața cârnaților este renumită și foarte clasică: căsătoria dintre cele două ingrediente este întotdeauna reușită! În acest caz, am dorit să o completez și cu nota delicată și cremoasă de stracchino, care se pretează bine rețetei noastre!
Felul de mâncare este bogat și complet în sine și, prin urmare, este soluția ideală dacă doriți să pregătiți o cină rapidă și simplă, fără a renunța la bunătatea a ceea ce aduceți la masă! O felie frumoasă din această plăcintă savuroasă însoțită de o parte a legumelor de sezon este un fel de mâncare unic care satisface palatul și chiar și cei cu puțin timp disponibil!
Dacă utilizați produse de patiserie cu puf dreptunghiular, puteți, de asemenea, să împărțiți această plăcintă savuroasă în pătrate mici și apoi să folosiți rețeta pentru un aperitiv mic sau pentru un picnic.
- Randament: 1 tort de 26 cm (servit 4 persoane)
- Pregătire: 20 minute
- Gătit: 60 minute
ingrediente
- 1 rulou de patiserie cu puf sau patiserie scurtă
- 2 ardei
- 2 oua
- 100 de grame de lapte
- 100 de grame de brânză moale
- 200 de grame cârnați proaspeți pe metru
- 1 ceapă galbenă
- ulei, sare și piper
preparare
- Spălați ardeii, tăiați-i în jumătate, îndepărtați semințele și clătiți-le bine.
Apoi tăiați-le în fâșii și în final în bucăți. Ține deoparte. - Curățați ceapa și feliați-o subțire. Puneți-o într-o tigaie cu 1 lingură de ulei, adăugați un vârf de sare și rumeniți 5 minute.
- Adăugați și ardeii, amestecați, adăugați 1 lingură de apă fierbinte și gătiți la foc mediu timp de 15 minute, condimentați cu sare și piper și lăsați-l să se răcească.
- Între timp, încălziți o tigaie antiaderentă sau o farfurie fără a asezona și rumeniți cârnații timp de 5 minute. Acum se taie în felii și se lasă la răcit.
- Porniți cuptorul la 180 de grade.
Combinați ouăle, laptele și brânza stracchino într-un bol. Adăugați un vârf de sare și un vârf de piper și bateți totul cu un bici. - Aliniați o matriță de 26 cm cu patiseria puf și înțepăți partea inferioară. Combinați cârnații și ardeii și amestecați totul cu amestecul de ouă.
- Turnați umplutura în patiseria de puf, închideți-o puțin pe margini și coaceți timp de 40 de minute.
Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească și serviți.