Ouă fierte turtite
Ouă fierte turtite, un aperitiv delicios și rapid pentru a pregăti.
Un aperitiv excelent și frumos pentru o petrecere sau un aperitiv pentru un eveniment informal. Ouă fierte turtite!
Ouăle umplute simple și foarte gustoase sunt o mâncare foarte gustoasă și ușor de preparat.
Vă oferim o versiune cu ton și capere.
O altă versiune rapidă și ușor de preparat este ouăle în stil grecesc. A incerca!
- Randament: 4 (2 persoane au servit)
- Pregătire: 10 minute
- Gătit: 15 minute
ingrediente
- 4 ouă
- Ton de conserve de 80 de grame
- 6 caperi pustiiti
- ulei de măsline extra virgin
- sare si piper
- arpagic
preparare
Pregătiți ingredientele de pe masa de lucru.
Se fierbe o cratiță de apă cu ouăle deja scufundate.
Când începe să fiarbă, acoperiți cu capacul și gătiți timp de 11 minute la foc.
După 11 minute, puneți ouăle să se răcească în apă rece.
Coacem ouăle, tăiem-le în jumătate pentru partea lungă și îndepărtăm gălbenușul de care vom avea nevoie pentru umplutură.
Combinați gălbenușurile de ou fierte, tonul și caperele într-un mixer.
Adăugați o picătură de ulei pentru a o face cremoasă și condimentați cu piper și sare.
Cu ajutorul unui sac de patiserie, umpleți ouăle cu umplutura.
Presărați cu arpagic tocat și o stropire de piper.