Zucchini sărat cu Thermomix
Iată cum să pregătești dovlecelul sărat fabulos cu ajutorul pe care îl doresc toate femeile în bucătărie!
Iată cum să pregătiți o farfurie gustoasă și sănătoasă cu un ajutor prețios și special!
Vom folosi un aparat care este cunoscut și mult râvnit de toți pasionații de gătit, să vorbim despre infamul Thermomix.
Într-un timp foarte scurt și cu câțiva pași vom pregăti dovlecei sărați excelenți.
Avantajele gătitului cu Thermomix
Thermomix are totul într-un design compact și confortabil, de la cantar până la blender, de la procesor alimentar până la mixer. În plus, toate accesoriile utile sunt deja prezente în echipamentul de bază și, prin urmare, nu va fi necesară efectuarea altor cheltuieli.
Thermomix are funcții multiple, oferă 12 viteze și vă permite să gătiți la 8 temperaturi diferite. Un accesoriu practic, funcțional și cu adevărat complet.
Chiar și în ceea ce privește curățarea, timpul și efortul sunt economisite fără îndoială; toate mașinile de spălat vase, în afară de stickul Thermomix. Iar pentru cei neinițiați, Thermomix este chiar capabil să se spele, de fapt, trebuie doar să turnați puțină apă caldă și câteva picături de detergent în cană și după ce o închideți funcționând viteza turbo timp de câteva secunde veți găsi cana perfect curată. .
Gătit folosind Thermomix
Înainte de a trece la rețetă, este necesar să prezentăm asistentul de astăzi.
Thermomix este un aparat celebru al companiei Vorwerk, foarte apreciat în toată lumea datorită versatilității și comodității sale în bucătărie.
Există din anii ’70 și a evoluat treptat. Astăzi îl putem găsi în versiunea foarte modernă a ecranului tactil, cu memorie detașabilă, care vă oferă posibilitatea de a avea întotdeauna toate rețetele dvs. în format digital.
Este un accesoriu multifacetic care conține cele mai variate funcții într-un singur instrument: poate toca, bici, amesteca, frământa și găti.
Gătitul cu Thermomix este rapid și ușor, dar mai presus de toate preparatele sunt delicioase.
Este foarte simplu de utilizat, cu un sistem de interacțiune de control foarte intuitiv.
O rețetă alternativă pentru dovlecei sărați cu Thermomix
Vă oferim o altă rețetă mai delicioasă pentru prepararea dovlecelului sărat, care trebuie preparat cu Thermomix, care implică adăugarea ouălor.
Ingredientele necesare sunt: trei gălbenușuri de ou, 1 kg dovlecei mici, 50 g ulei de măsline extra virgin, 1 buchet de pătrunjel, 30 g oțet de vin, sare și piper după gust
Pregătirea presupune întotdeauna tăierea și spălarea dovlecelului; adăugați pătrunjelul în recipientul Thermomix și tocați-l cu lame la viteza 5 timp de 15 secunde. Apoi adăugați uleiul și da și dovlecelul. Gătiti legumele timp de 15 minute la 100 de grade cu viteza 1.
Separat, într-un bol, pregătiți cele 3 gălbenușuri de ou amestecând-le cu oțet, sare și piper.
Renunțați la excesul de lichid și adăugați amestecul de oțet și ou, lăsați încă 5 minute la viteza 1 și la temperatura Varoma. Ouăle vor deveni ușor coagulate și vasul va fi terminat. Sunt o variantă de încercat!
ingrediente
- 400 g dovlecei
- 40 g ulei de măsline
- 1 pătrunjel buchet
- 1 ceapa de primavara
- oţet
- sare si piper
preparare
- Procedăm spălând și tăind dovleceii în felii, introducem pătrunjelul, șotul, un cățel de usturoi în recipientul Thermomix și gătim totul timp de 15 secunde la viteza 6.
- Adăugați uleiul și dovleceii și lăsați Thermomix să acționeze 15 minute la 100 de grade la o viteză moale în sens invers acelor de ceasornic.
- Într-un bol separat, amestecați oțetul, sarea și piperul.
- Eliminăm excesul de lichid eliberat de dovlecei în timpul gătitului și turnăm amestecul de oțet; în acest moment vom lăsa să mergem încă 5 minute pe programul Varoma la viteza 1 în sensul contrar acelor de ceasornic.
- Dovleceii sunt gata, serviți-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească înainte de a servi.