L ' Absinthe este un puternic antiinflamator, în special pentru stomac. Iată toate proprietățile sale vindecătoare și cum să-l folosim pentru sănătatea noastră.
Pelin (Artemisia absinthium L.) face parte din genul de ARTEMISIA , din familia Compositae. Este o plantă cu un gust foarte amar, din care se obține distilatul omonim.
Cunoscut încă din cele mai vechi timpuri, era deja folosit de asirieni și babilonieni ca digestiv . Chiar și în Egiptul antic și Hipocrate însuși a folosit-o pe larg ca remediu natural .
Absint: descrierea plantei
Planta pelinul este de perene și semi-lemnoase de tip , cu verde frunze și păros la partea de sus. În pagina inferioară au tendința spre alb-cenușiu. Poate atinge o înălțime de 1 metru.
De flori constau în capete de flori galbene grupate în cantități mari (până la 90). Pentru a le vedea seamănă cu porumbul pe știulet. Înflorirea are loc în perioada august și septembrie. Fructul este o achenă ovala și strălucitor.
Planta de pelin este deosebit de răspândită în Europa, Asia și America de Nord. Este recunoscut mai ales pentru parfumul puternic pe care îl emană.
Cum să crească absintul
Toți cunoscătorii grădinăritului știu bine că absintul crește în zonele însorite , tolerând în același timp bine frigul de iarnă. Nu este neobișnuit să-l găsești pe marginea drumului sau în jurul zidurilor caselor. De asemenea, poate crește până la 1500 de metri deasupra nivelului mării , reușind să supraviețuiască temperaturilor mult sub zero.
În general, această plantă crește spontan , cu toate acestea, pentru cei care intenționează să o cultive, este necesar să se miște primăvara.
Solul trebuie sa fie bine drenat și trebuie doar să fie udat când se usuce complet. Se adaptează bine la zonele aride și uscate, în timp ce se tem de stagnarea apei, care este foarte periculoasă. Este o plantă care se poate adapta și la solurile bogate în pietre.
În timpul sezonului de iarnă rădăcinile supraviețuiesc și apoi germinează primăvara, în timp ce partea aeriană a plantei devine uscată.
Vârfurile înflorite ale absintului sunt recoltate la sfârșitul primăverii sau toamna. Se formează multe ciorchini care trebuie lăsate să se usuce într-o zonă umbrită.
Proprietățile absintului
Absintul are proprietăți benefice semnificative pentru tot ceea ce ține de sistemul nostru digestiv. Acest lucru se întâmplă datorită acțiunii exercitate de flavone, uleiuri esențiale, absintină (lactona sesquiterpene), taninuri și acid ascorbic, prezente chiar pe vârfurile înfloririi. Să vedem în mod specific cum acționează asupra corpului nostru:
- eliberează intestinele și stomacul de infecții și paraziți
- promovează secreția de bilă (colagog)
- îmbunătățește digestia și stimulează apetitul
- protejează ficatul
- regularizează ciclul menstrual (emmenagog) și ajută în caz de amenoree
- ameliorează spasmele musculare și greața de rău
- scade febra
- tratează gastrita și acidul stomacal.
Utilizări de absint
Dintre absint, se folosesc blaturi și frunze cu flori , sub formă de extracte uscate sau lichide.
Pentru a prepara un ceai din plante, fierbeți 1 litru de apă și turnați 5 blaturi în el. Se lasă la infuzat mai puțin de 5 minute și se bea până la 3 căni de cafea pe zi.
- În caz de inapetență, se recomandă să bea o ceașcă cu cel puțin o jumătate de oră înainte de masă;
- ca vermifugă se bea numai pe stomacul gol
- se bea după mese pentru tratarea tulburărilor digestive .
Ciorchinii uscați pot fi folosiți ca remedii naturale excelente împotriva țânțarilor . Așezați-le doar lângă uși și ferestre pentru a ține afară aceste insecte enervante.
La un moment dat, a fost lăsat și lângă grădini de legume pentru a ține la distanță rozătoarele, melcii și alte insecte care ar putea deteriora culturile.
Curiozitate: planta de absint este folosită în practica moxa , folosită în medicina tradițională chineză .
Lichior de absint
Toată lumea știe din absență că se obține un lichior amar, verde, aromat . Mulți artiști din anii 1800 au folosit-o pentru a induce stări halucinatoare, datorită cărora și-au creat operele. L-au numit zâna verde.
Moda s-a răspândit atât de mult, încât a ajuns să considere planta drept un drog real , interzicând consumul acesteia.
De fapt, mulți ani mai târziu, s-a descoperit că efectul halucinogen nu se datorează ingredientelor active ale plantei , ci altor plante aromatice care erau macerate împreună cu lichidul.
Din acest motiv, astăzi se vinde în mod obișnuit, iar consumul este absolut legal.
Rețetă de băuturi alcoolice
Dacă doriți să încercați mâna la preparatul de lichior de casă, iată rețeta pentru 75 cl:
- 1/2 litru de alcool la 95 °
- 3 lingurițe de artemisia absinthium
- 4 fructe de cardamom
- 2 lingurite de anason
- 1 linguriță de maghiran
- 1/2 linguriță de coriandru
- 1 linguriță de isoppo
- 2 lingurițe de rădăcini de angelică
- 1/2 linguriță de semințe de fenicul
- 1/2 nucșoară
- 3 stafide.
Procedură : puneți 1/2 litru de alcool într-o sticlă și turnați absintul. Agitați bine sticla și apoi lăsați-o să se odihnească timp de o săptămână într-un mediu umed umed.
După această perioadă, filtrați alcoolul care între timp va fi verde. Pune-l într-o sticlă nouă. Se toacă celelalte ingrediente , se toarnă în alcool și se pune din nou sticla la odihnă încă o săptămână.
Apoi într-o cratiță încălziți 1/4 de apă și adăugați 18 lingurițe de zahăr pentru a face siropul. Lasă-l să se răcească și apoi adaugă-l în sticlă împreună cu 3 stafide. Acum lichiorul tău de absint va fi gata, dar ai grijă să nu exagerezi!
Dacă îl căutați gata, iată câteva oportunități online:
Efecte secundare și contraindicații
L „Absinthe ar trebui să fie consumate cu moderatie. Chiar dacă este beat sub formă de ceai de plante, utilizarea prelungită și excesivă a acestei plante ar putea induce efecte secundare .
Au fost raportate diaree , vărsături , oboseală și ritm cardiac lent. Nu este recomandat pentru utilizare în cazuri de alăptare sănătoasă, infecții vaginale și ulcer peptic gastro-duodenal.
Alte remedii naturale
Descoperă toate remediile naturale pentru bunăstarea ta:
- Burta umflata: remedii naturale pentru umflarea abdominala
- Remedii naturale pentru tuse : sfaturi practice de urmat
- Remedii naturale pentru cistită
- Stonebreaker : proprietăți și utilizări ale acestei plante medicinale
- Piele uscată și crăpată : remedii naturale
- Urticaria remedii naturale pentru a o vindeca chiar și pentru copii