Folosită în dietele cu conținut redus de calorii și sport ca supliment energetic și „arzător de grăsimi”, carnitina servește la transportul acizilor grași în celule, astfel încât aceștia să fie transformați în energie de mitocondrii celulare. Să vedem împreună caracteristicile acestei substanțe, beneficiile sale și posibilele contraindicații legate de aportul său.
Ce este carnitina?
Carnitina este un acid carboxilic cu catenă scurtă care aparține familiei de metilaminelor . În natură, carnitina este o substanță chimică prezentă în majoritatea organismelor vii și apare în principal sub formă de L-carnitină, singura activă biologic.
FOCUS: Suplimentele alimentare, ce sunt și cum să le utilizați
Fiind o substanță chimică bazată pe aminoacizi ( lizină și metionină) și vitamina C, carnitina are efecte benefice asupra sănătății ficatului și a rinichilor .
Funcția sa principală este însă legată de consumul de grăsimi. De fapt, în interiorul țesutului celular, Carnitina joacă un rol de „sprijin” în transportul acizilor grași către mitocondrii , activând producția de energie.
În același timp, realizează o acțiune de eliminare a deșeurilor provenite din activitatea mitocondrială.
Beneficiile carnitinei
Carnitina actioneaza pe mai multe niveluri, aducând multe beneficii pentru corpul nostru:
- prevenirea bolilor cardiovasculare : se observă o scădere a nivelului colesterolului și o creștere a oxigenării și a fluxului sanguin;
- combate Alzheimerul : interacționează cu acetilcolina, un neurotransmițător fundamental al cărui deficit pare a fi implicat în boala Alzheimer . În aceste cazuri, carnitina pare să înlocuiască acetilcolina pentru a acoperi efectele devastatoare legate de deficiența sa;
- promovează producția de testosteron;
- ține tiroida la distanță .
Printre beneficiile care rezultă din aportul suplimentar de carnitină, se remarcă îmbunătățirea generală a performanței atletice , declanșată de creșterea nivelului de energie din țesuturi. Rezultatul este atenuarea senzației de oboseală nu numai în timpul performanței sportive, ci și în cazurile de slăbire din cauza stresului sau a bătrâneții. Din acest motiv, suplimentele pe bază de carnitină sunt utilizate pe scară largă de sportivi și sportivi de toate vârstele. Este bine de știut, totuși, că efectele benefice induse de consumul acestor suplimente rămân tranzitorii și limitate în timp chiar și după tratamente de peste 3 luni.
Alte studii au analizat beneficiile consumului de carnitină pentru scăderea în greutate, cu rezultate mixte. Una dintre cele mai autoritare este cea realizată de Universitatea germană din Leipzig, care a reiterat modul în care carnitina poate crește efectiv arderea grăsimilor la nivel celular și că lipsa ei în dietă încetinește metabolismul și favorizează creșterea depozitelor de grăsime printre țesături.
Carnitină lichidă
Această substanță este prezentă mai ales în produsele de origine animală. Rezultă că cele mai importante surse pentru a o lua prin dietă sunt carnea roșie și produsele lactate . O cantitate bună de carnitină este asigurată și de tempeh - un aliment pe bază de soia fiartă și fermentată foarte frecvent în Indonezia - și avocado .
Pe piață există mai multe suplimente pe bază de carnitină care servesc pentru a-l introduce mai ușor în dietă. Carnitina în formă lichidă este , probabil , cel mai utilizat. Este adecvat în special sportivilor, deoarece formularea sa îi permite să fie luată cu doar 20 de minute înainte de performanță și pentru a susține eforturi fizice intense și prelungite în timp.
Carnitina pentru slăbit: este utilă?
Am văzut că printre beneficiile induse de administrarea carnitinei există și sprijinul în metabolismul grăsimilor utile în dietele care vizează scăderea în greutate. Mai mult, o caracteristică a acestei substanțe este capacitatea de a nu afecta masa musculară, ci de a acționa direct asupra acumulării de grăsime la nivel celular.
Prin creșterea aportului de carnitină, grăsimile vor fi mai mobile și eliminarea lor va fi mai rapidă și mai ușoară. În acest fel, corpul va optimiza de fapt funcțiile metabolice. Dar vai de a crede că aceasta este o metodă „miraculoasă” pentru a putea slăbi rapid fără a pierde cantitatea potrivită de energie. Carnitina singură nu este suficientă pentru a obține rezultatele dorite. Trebuie întotdeauna combinat cu o activitate sportivă adecvată și o dietă sănătoasă.
DESCOPERI: compoziția vasului ideal
De fapt, în pierderea în greutate, dieta scăzută de calorii combinată cu activitatea sportivă și integrarea nivelurilor mai ridicate de Carnitină pare să fie amestecul perfect pentru a obține rezultate apreciabile în mai puțin timp. De asemenea, se pare că poate scădea senzația de foame , foarte utilă în dietele cu conținut scăzut de calorii.
Cu toate acestea, capacitatea de a activa metabolismul grăsimilor în organism nu este întotdeauna aceeași și poate varia de la o persoană la alta. În general, doza recomandată este de 200 mg pe zi timp de 4 săptămâni.
Carnitină, când să o ia
După cum am menționat, Carnitina vine în diferite formulări. Cea mai frecventă este capsula . Dozajul variază în funcție de vârstă, sex, greutatea corporală și activitățile efectuate de subiect. Ministerul Sănătății sugerează o doză zilnică de 200 mg pe zi .
În ciuda acestui fapt, mulți specialiști se referă la cantități mult mai mari, variind de la 1500 mg și 4000 mg împărțite în mai multe doze. Timpul ideal pentru a-l lua este de obicei cu 40-50 de minute înainte de activitatea fizică sau cu 30 de minute înainte de fiecare masă.
SPECIAL - tot despre vitamine:
- Vitamina C specială
- Ghid pentru vitamina B
- Vitamina E
- Vitamina K specială
- Vitamina D
Curiozitate: carnitina își datorează popularitatea bruscă unui fapt sportiv pe care probabil cel mai puțin tânăr îl va aminti. Trebuie să ne întoarcem în 1982, când echipa națională de fotbal din Italia, după o primă fază dificilă, a câștigat Cupa Mondială din Spania, învingând toate cele mai puternice echipe naționale ale vremii. Printre secretele Azzurri antrenate de Bearzot, s-a spus că există și utilizarea carnitinei ca tonic, pe care profesorul Vecchiet, medicul echipei naționale, le-a introdus.
Contraindicații
Administrarea Carnitinei prin suplimente lichide, solide sau pulbere, în general, nu prezintă contraindicații particulare. Efectele secundare sunt în mare parte rare și minore și tind să dispară într-un timp scurt.
Cu toate acestea, supradozajul poate provoca vărsături, greață, diaree și crampe abdominale . Din acest motiv, este întotdeauna necesar să vă bazați pe asistența unui medic, terapeut sau alt specialist calificat, care poate indica orele și dozele pentru aportul potrivit. epilepsie sau alte tulburări neuropsihiatrice.
Prețul suplimentelor
Pe piață și online există sute de suplimente lichide, sub formă de capsule și sub formă de pulbere pe bază de carnitină. Prețurile variază între 8 și 40 de euro pe sticlă , în funcție de concentrația ingredientului activ din produs.
Se găsește cu ușurință în toate farmaciile și parafarmaciile, în unele magazine de plante medicinale și în magazinele specializate în articole sportive. Unele suplimente sunt disponibile și pe Amazon:
Alte perspective
Vă recomandăm să citiți și aceste articole pe tema nutriției și alimentației adecvate.
- Toate remediile naturale pentru deficitul de fier .
- Vitamina B12 și fasciculul din ochi
- Proteine vegetale și animale : care sunt cele mai bune și mai complete?
- Feluri principale de legume : aici sunt cele cu conținut ridicat de proteine
- Trucurile naturale pentru a menține metabolismul activ
- Pierdeți greutatea în timp ce mergeți : de ce mersul este bine pentru dvs.
- Ceaiuri de plante eficiente pentru slăbit : ghid pentru ceaiurile de plante pentru scăderea în greutate