Descoperirea cucamelonului : are fructe mici de mărimea strugurilor, dar un gust asemănător cu cel al castraveților. Și nu, nu este un OMG ...
Ai auzit vreodată de cucamelon? Este un fruct tropical cu caracteristici originale . În formă seamănă cu un pepene mic, dar are de fapt fructe de mărimea strugurilor și un gust similar cu cel al castraveților .
Dar să aflăm mai multe în ghidul de astăzi.
Ce este Cucamelon
Denumirea științifică a acestei plante cățărătoare este Melothria scabra și aparține familiei Cucurbitaceae.
Înainte de a vă sări pe scaun, gândindu-vă la încă o plantă modificată genetic, știți că de sute și sute de ani a fost cultivată în pădurile din Mexic și America Centrală.
Aici se numește în general „sandita”, chiar dacă numeroasele comunități indigene din zonă au inventat câteva variante colorate și diferite.
În lumea anglo-saxonă, aceste porecle au fost apoi traduse cu numele de "cucamelon", "pepene mic", "pepene de șoarece", "castravete acru mexican", care sunt variantele cu care acest fruct - oricât de diferit de pepene - este a devenit cunoscut în afara mediului său.
Aici este cunoscut și sub numele de „gherkin mexican”.
Primul care a descris științific planta a fost botanistul francez Victor Naudin în 1866 .
STIAI ASTA? Roșu, verde, alb sau albastru? Fructele sau legumele se vindecă în funcție de culori
Cucamelon: caracteristici și aromă
Sandita este apreciat pentru gustul său, care este descris ca fiind unic, spre deosebire de orice este posibil să fi încercat până în prezent, dar și pentru că este un aliment sănătos, fără contraindicații și proprietățile nutritive discrete.
Cucamelon cum să mănânci
Acest fruct poate fi consumat simplu, servit ca o gustare proaspătă , atât timp cât este cules atunci când este încă mic și cu o consistență fermă. În schimb, va pierde acea aromă asemănătoare cu castraveți de care se bucură atât de mulți.
Există cei care îl apreciază ca un smoothie proaspăt, alături de câteva frunze de mentă . Întotdeauna crud, poate îmbogăți o salată , circumstanță în care, de asemenea, garantează un anumit efect „scenic”.
Dar poate fi gătit și într-o tigaie și servit alături de alte legume fierte, cum ar fi roșiile și ardeii, într-un amestec de legume gătite cu adevărat original.
Și tu, știi alte rețete cu cucamelon? 
Cultură Cucamelonul
Poate fi cultivat în propria dvs. grădină sau terasă? Da, desigur. Încă nu l-am încercat, deoarece și semințele nu sunt disponibile cu ușurință.
Dar pe net există mărturii care vorbesc despre o răsaduri extrem de ușor de cultivat, care trebuie plantate primăvara și care dă roade abundente spre sfârșitul verii. A trebuie să încercați anul acesta!
Iată și unde puteți cumpăra semințele acestui gherkin online:
Câteva perspective tematice
Poate vă poate interesa și alte informații despre fructe și legume puțin cunoscute:
- În loc de aspirină ... fructe !
- Proprietățile sorelului
- Beneficiile Papaya și contraindicații de descoperit
- Mangostane , proprietăți și utilizări
- Boabele de Goji , virtuțile antioxidante ale acestui fruct chinezesc
- Beneficiile fructelor de acai
- Acerola , proprietățile și utilizările acestui fruct din America de Sud
- Proprietăți anti-îmbătrânire a rodiei
- Achacha , un fruct asemănător pepenilor
- Guava : fructe și suc
- Maqui , boaba antiinflamatoare din America de Sud
- Guarana , fructul băuturii energizante
- Fructul pasiunii sau maracujà : proprietăți și utilizări
- Proprietățile ginkgo biloba
- Alchecengi : ghid pentru fructe și proprietățile acestuia
- Fructul pasiunii
- Garcinia Cambogia : proprietăți și utilizări