Tiramisu special fără ouă : o rețetă excelentă pentru a prepara tiramisu vegan, fără ouă și mascarpone, de ce să renunți la bine dacă ești vegan sau dacă ești pur și simplu alergic sau intolerant?
O reteta tipica italiana
Acest desert tradițional italian este un mare succes în întreaga lume.
Pentru a fi sigur că va mulțumi întreaga familie, iată o rețetă delicioasă fără ouă. Usor, rapid si ultra gustos, aceasta versiune este ideala si daca esti alergic la oua sau daca ai decis sa urmezi filozofia vegana .
Gândirea la o dietă vegană pentru mulți este echivalentă cu gândirea de a renunța la o dată pentru totdeauna la gustul pentru dulciuri, deseori considerate realizabile doar cu produse de origine animală, cum ar fi untul și ouăle.
Dar nu este cazul, încercați doar rețeta noastră de tiramisu vegan !
Prin urmare, vă oferim posibilitatea de a respinge acest mit cu unul dintre deserturile clasice ale tradiției italiene.
Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut rețeta, mizăm pe ea.
Ingrediente pentru tiramisu fără ouă
Ingrediente pentru 4 persoane pentru a pregăti această rețetă fără ouă și mascarpone.
Să începem cu lista ingredientelor pentru tiramisu vegan:
- biscuiți uscați, precum Osvego (aceștia din urmă conțin lapte ed) sau cozonac fără ouă, în funcție de preferințe
- 300 de grame de lapte de soia
- 20 de grame de 00 făină sau amidon de cartofi
- 30 de grame de ulei de semințe
- 30 de grame de zahăr integral din trestie
- pulbere de cacao neindulcit
- fulgi de ciocolată întunecată după gust
- cafea (după gust pentru înmuierea biscuiților sau a tortului)
Pregătirea rețetei
Varianta fără cruzime de tiramisu necesită mai întâi prepararea cremei.
Se dizolvă făina cu un praf de lapte de soia pentru a preveni formarea de buline; apoi, încălziți amestecul cu zahăr, ulei și laptele vegetal rămas.
Imediat ce crema începe să fiarbă, opriți focul și continuați să amestecați încă câteva minute.
Odată ce crema s-a răcit, puteți continua să tăiați cozonacul în jumătate (sau în mai multe straturi) sau să aranjați prăjiturile într-un rând în formă sau în căni individuale, înmuindu-le mai întâi în cafea.
Începeți de la bază și faceți mai multe straturi, iar pe fiecare strat întindeți crema. Pe ultimul se presara cacao amara abundenta cernuta corespunzator si se completeaza cu fulgi de ciocolata inchisa.
Odată ce compoziția este completă, este indicat să lăsați tiramisul să se odihnească la frigider pentru aproximativ 2 ore și să serviți la rece.
Deci trebuie doar să încercați această rețetă de tiramisu fără ouă , mult mai ușoară decât cea tradițională, dar nu mai puțin gustoasă.
Sfat : descoperiți și rețeta noastră de tiramisu de căpșuni fără ouă
O variantă cu zmeură
Dacă vă plac deserturile cu fructe, puteți face acest tiramisu fără ouă cu zmeură. Este foarte ușor, trebuie să pregătiți mai întâi un piure cu 500 de grame de zmeură proaspătă și 70 de grame de zahăr pudră.
Alternează un strat de biscuiți cu o lingură înmuiată de cafea cu un strat de piure de zmeură . Repetați până când toate ingredientele sunt consumate.
Alte rețete de desert recomandate
Iată alte rețete de desert vegane din selecția noastră de rețete vegane:
Să începem cu înlocuitorii produselor lactate, inclusiv zahărul pentru simplitate.
- Deserturi fără lapte
- Ghid pentru deserturi fără ouă
- Retete de desert fara zahar
- Deserturi speciale fără unt
Și acum spațiu pentru câteva rețete clasice
- Tartă de căpșuni vegane
- Cheesecake vegană, 3 rețete de ratat
- Mousse de ciocolata vegana
- Inghetata fara oua si lapte in multe arome diferite
- Madeleine fără unt și ouă: rețetă și ingrediente
- Vafe cremă
- Deserturi rapide pentru a face într-o clipă!
- Brânză scurtă fără ouă
- Placinta cu mere fara oua
- Reteta de prajituri cu nuca vegana
- Tort de lămâie