Știi cum să prepari o Nutella de casă excelentă ? Află cum să-l prepari (fără ulei de palmier) cu rețeta noastră.
Mai puțin gras și ușor de preparat, chiar și Nutella poate fi adaptat la o dietă bazată pe produse vegetale și mai sănătos, evitând și mult uleiul de palmier discutat .
Evident, nu vorbim despre produsul industrial, ci despre Nutella de casă . O delicatesă pe care ai putea să o combini cu pâinea de casă pe care ai învățat să o prepari la noi, pentru micul dejun și gustări foarte sănătoase pentru copiii tăi.
Prin urmare, vă îndemnăm să încercați mâna la prepararea acestei creme fantastice pe bază de ciocolată. Rețeta de nutella de casă este ușoară și la îndemâna tuturor.
Ingrediente pentru Nutella de casă
Să începem cu elementele fundamentale, ingredientele necesare pregătirii acestuia:
- 50 de grame de alune neînvelite și mai bine dacă sunt organice
- 100 de grame de ciocolată neagră
- 95 de grame de zahăr brun
- 1 linguriță de ulei de orez
- 1/2 pahar de lapte
Prepararea Nutella de casă
Odată ce ingredientele au fost identificate, iată pregătirea de urmat pas cu pas.
- Prăjiți alunele introducându-le la cuptor la 170 ° timp de aproximativ 10-15 minute.
- Apoi puneți zahărul brun în blender împreună cu ciocolata; în acest moment trebuie să se amestece la viteză maximă până când veți obține un amestec cât mai fin și omogen.
- Următorul pas al rețetei este să gătiți amestecul obținut într-o cratiță într-un cazan dublu la foc mic timp de aproximativ 10 minute , adăugând uleiul de orez și laptele de soia puțin câteodată. Trebuie să continuați să agitați până când zahărul se dizolvă complet.
Rezultatul final va fi o cremă groasă și omogenă, care trebuie păstrată la frigider și consumată ca o nutelă de casă excelentă și fără ulei de palmier !
În mod clar, aspectul va fi puțin diferit de produsul cumpărat din magazin cu care suntem obișnuiți - nu va fi la fel de cremos și, cel mai important , nu va ține o viață în afara frigiderului .
Cum și cât să depoziteze Nutella de casă
Dimpotrivă, este necesar să păstrați Nutella de casă la frigider într-un borcan de sticlă corect sterilizat , odată răcit: aici se poate păstra câteva săptămâni, ceea ce nu este ieftin, având în vedere că nu utilizați doar unul dintre conservanții pe care îi conține. varianta industrială a acestei creme.
În orice caz, ca aromă, nu are nimic de invidiat pentru produsul industrial și se va împrumuta pentru a fi mâncat singur pe o felie de pâine, precum și pentru a umple câteva deserturi, precum cannoncini sau un tort Nutella.
DESCOPERI: ciocolată caldă : 3 rețete pentru toate gusturile!
Nutella de casă fără lapte de vacă
Reteta noastra poate fi usor adaptat pentru vegani, înlocuirea laptelui de vacă cu unele lapte de legume , de exemplu lapte de soia , in timp ce zaharul brun poate fi înlocuit cu îndulcitori vegetale , cum ar fi malț, melasă, suc arțar sau agave.
Atenție la cantități, în această rețetă, de exemplu, cele 95 de grame de zahăr trebuie înlocuite cu 70 de mililitri de sirop de arțar , deoarece are o putere de îndulcire cu 25% mai mare.
Ce lume ar fi fără vegeta noastră? Tot ce mai rămâne este să încerci să o faci și tu….
Alte câteva rețete de încercat
Dacă ți-a plăcut rețeta noastră de Nutella de casă, fără ulei de palmier, iată alte subiecte conexe care te-ar putea interesa:
- Produse fără ulei de palmier
- Gustări de casă
- Rețete rapide și ușoare pentru cookie-uri
- Rețetă de bază pentru creme
- Tort cu pere și ciocolată , o rețetă sănătoasă și gustoasă
Dacă doriți să pregătiți alte deserturi, cum ar fi clătite, prăjituri dospite și nuanțe fără ouă, dar și fără unt și zahăr , folosind alternative valide care le fac în continuare gustoase, iată sfaturile noastre practice cu dozele pentru înlocuire.
Toate înlocuirile dulciurilor:
- Deserturi fără ouă: cum să-l înlocuim
- Cum se înlocuiește untul în deserturi
- Dulciuri fără zahăr: cum să îl înlocuiești