Iată o rețetă pentru a nu pierde nimic, biscuiți delicioși de mere pregătiți cu coaja acestui fruct. 
Ca și în cazul citricelor , chiar și coaja de mere, dacă nu este consumată împreună cu fructele, pot fi refolosite și reinventate în multe rețete imaginative care se pot dovedi a fi foarte prețioase pentru a nu pierde nimic, dar absolut nimic din ceea ce sfârșește pe masă, așa cum v-am prezentat adesea. în linia noastră de rețete cu resturi .
Evident, sfatul este să spălăm merele bine și să ne bucurăm de ele în întregime, mâncând și coaja bogată în fibre și vitamine atât de prețioase pentru organismul nostru.
Dar, dacă, din orice motiv, sunteți obligat să separați fructele de învelirea sa, încercați să aruncați o privire la această rețetă cu care puteți prepara biscuiți moi excelenți, cu mere autentice și delicioase, în două variante: cu fulgi de ovăz sau iaurt .
Ambele excelente pentru micul dejun, gustare sau desert la sfârșitul mesei, aceste biscuiți pot fi îmbogățite cu diverse ingrediente, în funcție de gusturile și abilitățile dvs. culinare. Pentru tine alegerea!
SPECIAL: cele mai bune rețete cu mere
Biscuiți cu mere moi: ingrediente
Iată care sunt ingredientele de care aveți nevoie pentru a pregăti biscuiți cu coaja de mere rămasă pentru 4 persoane:
- coaja de 2 mere mari , spălate și uscate bine
- 150 gr de iaurt (sau 125 gr de fulgi de ovăz în varianta vegană)
- 1 ou (opțional în rețeta vegană )
- 250 de grame de făină
- 100 de grame de zahăr brun
- 50 de grame de unt (sau margarină vegetală sau unt de soia)
- cea mai mare jumătate de lămâie
- ½ plic de praf de copt
- 1 vârf de scorțișoară
- migdale , stafide , coajă de portocală tocată (opțional)
Câte lucruri se pot face cu o simplă coajă de mere!Dar acum să trecem la realizarea.
Biscuiți cu mere moi: rețetă pas cu pas
Iată acum procedura de urmat pas cu pas pentru prepararea acestor biscuiți delicioși :
Tăiați coaja merelor în fâșii subțiri și puneți-le într-o cratiță cu zahărul și o lingură de apă.
- Lăsați-o să se caramelizeze la foc mic timp de câteva minute și imediat ce zahărul începe să se întunece, opriți focul și amestecați bine pentru a amesteca amestecul.
- Gătiti din nou încă 3-5 minute la foc mare, acordând o atenție maximă consistenței și culorii caramelului, care nu trebuie să se usuce prea mult sau să se întunece excesiv.
- Într-un bol separat, pregătiți un amestec cu fulgii de ou, făină, iaurt sau ovăz și coaja de lămâie, adăugați un vârf de sare și scorțișoară și, în final, drojdia.
- Odată omogenizat, amestecul dvs. va fi gata să fie încorporat în cojile de mere caramelizate sau, alternativ, puteți să îl împărțiți pur și simplu în linguri, să le aranjați pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și să gușați fiecare lingură cu o lingură de coajă de mere.
- Coaceți la 180 de grade aproximativ 15 minute și lăsați să se răcească înainte de a servi. Dacă doriți, biscuiții pot fi îmbogățiți cu migdale tocate și stafide sau cu portocale confiate și coajă de citrice. Tu ce crezi?
Biscuiți de mere moi fără ouă: o rețetă excelentă pentru a nu pierde resturile de coajă de mere
Alte rețete de biscuiți cu mere sau desert
Dacă ți-a plăcut această rețetă de biscuiți cu mere moi, fără ouă, iată toate rețetele noastre care nu trebuie să ne lipsească pentru a pregăti alte biscuiți simpli și rapide excelent și deserturi foarte gustoase de mere
Descoperă-le aici:
- Rețete rapide și ușoare pentru cookie-uri
- Biscuiti cu faina integrala
- Bomboane și coaja de citrice confiate
- Turta moale de mere și migdale cu unt de soia
- Reteta de strudel de mere
- Cum să pregătești Tarte Tatin
- Retete cu mere
- Biscuiți dietetici
- Brioșe de mere bio
- Biscuiți anasonici, excelenți și ușor de preparat
- Rețetă de biscuiți cu fructe de padure și cocos
- Rețete cu fursecuri rămase
- Cum se prepară cookie-uri de arahide