Toxinele, care sunt ele și care sunt riscurile pentru sănătate

Toxinele sunt substanțe care dăunează menținerii echilibrului biochimic al organismului nostru, fiind dăunătoare sănătății noastre în general

Ce sunt toxinele? De multe ori se vorbește, dar nu este întotdeauna clar în ce constă și cum se folosește termenul.

Toxinele sunt substanțe care dăunează menținerii echilibrului biochimic al celulelor noastre și, prin urmare, sănătății noastre în general. Este vorba de metaboliți, adică deșeuri de substanțe care se acumulează în corpul nostru în timp, îl slăbesc și predispun la atacuri externe, inflamații și boli.

Cele două tipuri de toxine

Originea toxinelor este de două ori. În mod convențional, acestea sunt împărțite între cele care pot proveni din mediul care ne înconjoară ( exogen ) și cele care provin din interiorul corpului nostru, deci produse de noi ( endogene ).

Toxinele exogene

Printre toxinele exogene se numără metalele grele, cum ar fi:

  • conduce
  • Mercur
  • cadmiu
  • nichel
  • arsenic
  • aluminiu

Aceste metale derivă din poluarea mediului și intră direct în lanțul alimentar. Acestea tind să se acumuleze în interiorul creierului, rinichilor și sistemului imunitar, compromitând în mod serios și funcțiile lor normale.

Toxinele endogene

De toxinele endogene , dar acestea sunt produsele reziduale generate de metabolismul nostru fiziologic. De exemplu, atunci când ingerăm un anumit aliment care în timpul digestiei este transformat în substanțe coloidale sau cristale.

Toxinele bacteriene

Intoxicațiile bacteriene pot apărea din aportul de apă sau de alimente contaminate sau prost conservate . Iată câteva dintre toxinele bacteriene mai frecvente.

  • Salmonella . Poate fi găsit în toate cărnile, atât alb cât și roșu, în ouă, pește, crustacee și unele tipuri de legume. Conțin o endotoxină care determină o simptomatologie caracteristică, gastroenterita.
  • Vibrio Colerae sau toxina holera. Aceasta provoacă o modificare a echilibrului osmotic în celulele peretelui intestinal, atrăgând apa în intestin. Consecința este o diaree puternică hemoragică, care duce la deshidratare severă și, în unele cazuri, chiar la moartea persoanei contaminate. Poate fi contractat prin consumul de crustacee, fructe și legume crude.
  • Stafilococ. Provoacă intoxicații alimentare datorită unei enterotoxine care determină dezechilibre gastrointestinale asociate cu febră ridicată.
  • Botox. Toxina botulinică se gaseste in produsele alimentare : aceasta face cu ușurință în cele stocate în mod incorect. De exemplu, conserve sau conservate în ulei la frigider pentru o perioadă excesiv de lungă. Este o neurotoxină letală, determinând paralizia țesuturilor musculare.

Toxinele alimentare

De toxinele alimentare sunt substanțe în produsele alimentare care pot provoca efecte dăunătoare în corpul nostru.
Să vedem care sunt cele mai importante.

  • Lectine. Lectinele sunt un grup de substanțe proteice care se găsesc în abundență în semințele a aproximativ 800 de plante, dintre care 600 sunt din familia leguminoaselor . Aceste toxine, prin legarea la celulele prezente în peretele interior al intestinului, reduc capacitatea de absorbție a substanțelor nutritive conținute în alimente. Pentru a evita efectele negative este suficient să gătiți leguminoasele.
  • Solanina. Solanina este un glicoalcaloide care se găsește în diferite plante, în special cele care aparțin familiei Solanaceae, cum ar fi tomate, vinete și cartofi. În cantități excesive, solanina poate provoca afecțiuni severe ale mucoasei gastro-intestinale.
  • Acid oxalic. Conținut în principal în roșii, spanac, ceai și cacao. Acidul oxalic este toxic, deoarece blochează absorbția calciului, provocând deteriorarea rinichilor și țesutului vasului.
  • Acidul fitic. Se găsește în cereale, leguminoase și nuci. Se leagă de metale divalente, importante pentru funcționarea celulară, reducând absorbția de cupru, zinc, fier și calciu.
  • Tiramină. Tyramina este o moleculă extrem de toxică pentru organism, deoarece acționează atât asupra producției de hormoni, cât și asupra funcționalității vaselor de sânge, crescând tensiunea arterială. Prezentă în numeroase alimente, tirozina se găsește în alimente fermentate și dospite, precum brânzeturi, bere, vin și cafea.

Toxinele din corpul uman

Organe precum ficatul (dar și plămânii și rinichii) au sarcina de a filtra, neutraliza și controla componentele care pot dăuna organismului nostru. Din păcate, organismului nostru îi este din ce în ce mai dificil să reacționeze, nu numai la pesticide și metale grele, ci și la aditivi chimici adăugați ulterior ca conservanți, îndulcitori artificiali, coloranți sau agenți de îmbunătățire a aromelor.

Chiar dacă aceste componente suplimentare sunt asimilate ca și alte alimente, lasă reziduuri în corpul nostru care se acumulează în stare de ebrietate.

Corpul intoxicat: simptome

Cele Principalele simptome care semnalează un organism intoxicat sunt:

  • dureri de cap severe, foarte frecvente,
  • insomnie sau oboseală continuă,
  • anxietate, apatie, iritabilitate,
  • lipsa de concentrare, probleme de memorie
  • pielea uscată , căderea părului
  • lipsa de energie, oboseala cronică
  • infecții, herpes

Cum să scapi de toxine

Există diverse remedii naturale pentru a ne detoxifica organismul și pentru a ne purifica de toxinele acumulate.

Detox la masă

În primul rând, este esențial să începeți cu o dietă sănătoasă. Să vedem cum.

FĂRĂ alimente
• mâncare rapidă
• prăjire
• produse industriale
• zaharuri rafinate
• alimente ambalate
• alcool

Alimente DA
• cereale integrale
• fructe și legume de sezon, de preferință organice
• condimente precum ghimbir și turmeric , bogate în antioxidanți
• semințe de in , bogate în acizi grași și omega 3

Diferitele tipuri de mâncare rapidă sunt deosebit de bogate în toxine și, prin urmare, trebuie limitate foarte atent.

Sfaturi pentru detoxifiere

  • Bea multa apa. Pentru a ne purifica organismul de toxine este esențial să bem multe lichide (apă minerală necarbonatată, ceaiuri din plante, apă caldă și lămâie).
  • Practicând sporturi. Menținerea activă grăbește procesul de detoxifiere. A face activitate fizică cel puțin o dată pe zi ajută de fapt la drenajul limfatic și, prin urmare, la eliminarea toxinelor care stagnează în țesuturile conective.
  • Luând băi fierbinți. Dușurile, băile calde și saunele, datorită căldurii și umidității, eliberează porii pielii, eliminând toxinele din corpul nostru.
  • Masaje. Un masaj uscat, mai ales dacă se face între 4 și 5 minute înainte de a face baie, stimulează metabolismul, reactivă circulația sângelui, favorizând eliminarea impurităților și a deșeurilor din organism.
  • Suplimente alimentare. Suplimentele pot fi aliați valoroși pentru purificarea organismului de toxine, cum ar fi „ algele spirulinei , algele Chlorella , extractul de mesteacăn sau alimentele bogate în clorofilă.

Alte idei interesante:

  • Ape aromate cu detoxifiere: 5 variante de încercat
  • Ceai de detoxifiere din plante
  • Multe rețete pentru salate de detoxifiere