Urât, dar bun: rețetă și ingrediente

Urmați sfaturile noastre pentru a pregăti rețetele pentru cookie-uri urâte, dar bune, atât în ​​varianta clasică, cât și în versiunea vegană, fără ouă și zahăr

Urât, dar bun: iată rețetele noastre pentru a pregăti cookie-uri excelente urâte, dar bune, chiar și în versiunea vegană.

Brutti ma Buona sunt biscuiți care au devenit celebru tocmai pentru forma lor neregulată , care, cu toate acestea, nu se abate de la gustul irezistibil.

Originar din Emilia-Romagna, s-au răspândit în curând aproape peste tot, adesea cu diferite personalizări: unii preferă, de exemplu, alunele sau nucile cu migdale.

Acești biscuiți sunt ideali pentru micul dejun sau pentru o gustare între mese, de asemenea, bine pentru a lua la muncă.

Să aflăm acum rețetele pentru biscuiți urâți, dar buni, cel clasic și cel vegan.

Descoperiți și: rețete rapide și ușoare de cookie-uri simple: 11 sfaturi care nu trebuie ratate

Biscuiți urâți, dar buni, cu o formă neregulată caracteristică

Reteta urata, dar buna, cu migdale

Pentru rețeta de bază de urât, dar bine, veți avea nevoie de aceste ingrediente :

  • 1oo gr de migdale
  • 1 albus de ou
  • 80 de grame de zahăr pudră
  • 20 gr zahăr de trestie integral
  • putina sare

Pregătirea rețetei : ca prim pas va trebui să prăjiți migdalele . Întindeți-le pe o foaie de hârtie și coaceți-le aproximativ 10 minute la 180 °. Adăugați apoi migdalele și zahărul pudră , tocând totul în bucăți mici. Bateti albusul de ou pana se inmoaie cu un varf de sare, pana obtineti o bezea foarte ferma. Adăugați amestecul de migdale și adăugați de asemenea zahărul din trestie. Amestecă totul cu o lingură de lemn și pornește cuptorul la 130 ° .

Reteta urata, dar buna: bateti albusul de ou

Pregătiți o tavă de copt și aliniați-o cu hârtie pergament pentru a împiedica prăjiturile să se lipească de bază. Luați o lingură la un moment dat a amestecului și așezați-o pe fundul tigaiei, indiferent de formă (asta le va face neregulate). Gătiti timp de cel puțin 40 de minute și apoi serviți când s-au răcit bine.

Citește și: Dulciuri fără zgomot: cum să le înlocuiesc

Reteta vegana urata, dar buna, fara oua

Haideți să aflăm cum să preparați prăjituri vegane urâte, dar bune , pentru a face plăcere celor care nu doresc să mănânce derivați de animale, cum ar fi albusul de ou în acest caz. Pentru această rețetă nu există nici măcar utilizarea zahărului, dar fructele sunt folosite pentru a îndulci prăjiturile.

Ingrediente :

  • 1 cană de ovăz rulat
  • 1/2 cană de stafide
  • 1/2 cană de migdale
  • 1/2 cană de apă
  • 2 mere
  • 1 lămâie
  • sare

Pregătire: puneți stafidele într-un recipient mic împreună cu apa fierbinte, pentru a-l rehidrata. Prăjiți migdalele la cuptor și între timp coajați și tăiați merele . Puneți-le într-un blender adăugând sucul de lămâie și amestecați totul. Dacă amestecul pare prea uscat, puteți adăuga câteva linguri de apă. Amestecați stafidele separat timp de câteva secunde.

Reteta urata, dar buna: stafidele inlocuiesc zaharul

Când migdalele sunt gata, le puteți toca combinându-le într-un bol cu ​​smoothie-ul de mere, fulgii de ovăz, un vârf de sare și stafidele. Adăugați cana de apă și amestecați cu o lingură de lemn. Lăsați amestecul să se odihnească la frigider pentru aproximativ o oră, înfășurând vasul cu pelicula de agățare. Apoi puteți continua operația cu lingurița, creând biscuiți neregulați pe care îi veți întinde pe tigaie. Se coace la 180 de grade timp de 20 de minute.

Sfat: dacă doriți, puteți adăuga o stropire de cacao amar la amestec.

Descoperiți și alte rețete naturale pentru prepararea deserturilor mai sănătoase:

  • Biscuiti de ciocolata neagra Grisbì fara oua: reteta
  • Biscuiți integrali de casă: ingrediente și rețetă
  • Biscuiți cu miere: integral și fără unt sau ouă
  • Biscuiți vegani: rețete ușoare de încercat
  • Rețete cu prăjituri rămase: ingrediente și preparare
  • Biscuiti cu migdale fără unt și ouă: rețetă
  • Biscuiți de semințe de vegeta și semințe de floarea soarelui