Merele Annurche sunt aliați valabili împotriva colesterolului și chelie, după cum afirmă o cercetare a Universității din Napoli.
Annurca mere este o varietate prețuită de mere tipic Campania regiunii , și este considerat „regina mere“.
Cu o pulpă crocantă, compactă, albă, plăcută acidulată și suculentă, cu aromă și aromă caracteristică, acest măr de dimensiuni medii aplatizate are două soiuri: „Sergente” și „Caporale”.
- Primul, cu un gust acru, are o piele de culoare galben-verzuie
- al doilea, mai dulce, este roșu cu puncte albe.
Municipiul Giugliano este unul dintre centrele majore ale acestei producții și este cunoscut, din acest motiv, drept Orașul mărului Annurca.
Recoltarea acestor fructe, încă necoapte, trebuie să înceapă spre mijlocul lunii septembrie pentru a le împiedica să cadă și să cadă la pământ. Imediat după, faza de maturare numită „înroșire” începe cu expunerea la soare timp de 10-15 zile.
Citiți și cum puteți scădea colesterolul
Dacă până acum acest soi a fost excelent doar pentru a mânca, astăzi putem spune că este bine și pentru cei care pierd părul și pentru cei cu colesterol ridicat.
Mărul Annurca: proprietăți și beneficii împotriva colesterolului și chelie
Pe lângă aroma și vitaminele pe care le conține, de fapt, acest fruct pare să fie foarte eficient împotriva colesterolului rău și a chelie, după cum spune un studiu al Universității Federico II din Napoli.
Departamentul de Farmacie a studiat și a brevetat un extras din polifenoli din mere annurche pentru a obține două produse nutraceutice astăzi , într - o fază avansată de experimentare asupra oamenilor.
De unde provine acest potențial de vindecare? Profesorul Gian Carlo Tenore, profesor de chimie și toxicologie la Departamentul de Farmacie al Universității din Napoli, Federico II explică:
Mărul Annurca: cu siguranță eficient împotriva colesterolului, dar potențial și pentru chelie„Toate merele conțin polifenoli, dar cultivatoarele Annurca și Rossa del Sud cultivate au un conținut foarte mare dintr-un grup de polifenoli cu efecte recunoscute asupra sănătății - procianidine - mult mai mari decât oricare alt cultivator de mere studiat până în prezent”.
Împreună cu proprietățile deja cunoscute asupra efectelor extractelor de procianidină din mere de annurca și efectele sale asupra colesterolemiei, a făcut posibilă dezvoltarea unui produs nutraceutic capabil să reducă colesterolul total cu 28,8% și să crească expresia HDL (colesterol bun) cu 60%.
Știrea reală este că până acum efectele benefice au fost testate in vitro, în timp ce Departamentul de Farmacie al Universității Federico II din Napoli a dezvoltat preparatul nutraceutic.
Cercetătorii au replicat procedura, folosind întotdeauna extractul polifenolic de mere de annurca, pentru o altă utilizare, de asemenea, în tratamentul chelie.
Se numește păr AppleMets, care - sperăm - va permite creșterea părului cu o creștere semnificativă a diametrului părului. Studiul se bazează pe selecția procianidinei B-2 , responsabilă de efectul de regăsire și care se găsește puternic concentrată în mărul de annurcă.
Acest măr gustos ar putea rezolva într-adevăr problema căderii părului? Mulți speră într-adevăr.
Iată alte articole legate de alimentație și sănătate
- Varza de Bruxelles: 6 motive pentru a le mânca
- Retete cu mere: dulci si savuroase
- Coajă universală: mere, pere și alte tipuri de fructe și legume
- Hârtie de coajă de mere
- Ulei de măsline pe părul uscat: tratamente și măști
- Alimente anti-stres: cele mai bune alimente pentru a vă relaxa natural
- Rețetă de casă de cidru de mere
- Reteta de prajituri de mere fara oua
- Muffins organici de mere: integral și fără unt
- Strudel de măr scurtcrust: rețetă și prepararea ingredientelor
- Tarte Tatin: rețetă fără ouă vegane de plăcintă cu mere inversate
- Oțet de cidru de mere: proprietăți și utilizări
- Iată rețeta de plăcintă cu mere