Rețete cu piei de cartof: iată 6 idei pentru reutilizarea pielii de cartofi în bucătărie.
Din punct de vedere alimentar, parola din bucătărie și la masă trebuie să fie doar una, nu pierdeți mâncarea .
Obiceiurile noastre rele ne determină să subestimăm importanța resturilor pe care le lăsăm pe farfurie.
Prea adesea ajung în coșul de gunoi și se întâmplă și mai rău cu resturi de fructe și legume , cum ar fi cojile și tulpinile, care de cele mai multe ori nici nu sunt luate în considerare.
Cu toate acestea, gătirea cu resturi este posibilă, trebuie doar să urmați câteva mici trucuri și să folosiți un pic de imaginație.
Mai mult, majoritatea resturilor care nu sunt utilizate de obicei în preparatele noastre se pot dovedi a fi cu adevărat utile și gustoase dacă sunt utilizate în mod corect și ne economisesc o mulțime de bani.
Luați coji de cartof , de exemplu : câți dintre voi au găsit o modalitate de a-i reutiliza?
Răspunsul, cu siguranță, va fi „câteva” ... dar rețete bune, simple, cu piei de cartofi există ecome-
Un pic ca cojile de mere , cartoful poate fi folosit și în întregime și cu rezultate surprinzător de gustoase.
Ești dispus să experimentezi unii cu noi?
Dacă răspunsul este „da”, să vedem împreună câteva propuneri tentante de rețete cu piei de cartofi.
Sfat : mai întâi trebuie să te obișnuiești să speli și să usuci bine cartofii înainte de a-i coaja, astfel încât coaja să fie gata de utilizare.
Retete cu piei de cartofi
Iată 5 sfaturi despre cum să gătiți piei de cartofi
Jetoane grozave
Odată decojite, pieile pot fi transformate în cel mai simplu și mai intuitiv lucru existent, și anume jetoane crocante .
- Amestecă pielea cu uleiul de măsline într-un bol
- condimentează cu sare, praf de usturoi și dă la cuptor aproximativ 20 de minute. Te vei simți bine!
Vesele gustoase
Oricine crede că cea mai bună farfurie pentru puiul prăjit este cartofii coași greșește. De asemenea, în acest caz, pielea de cartofi poate îmbogăți aroma acestui fel de mâncare ca pulpa.
- Aranjați cartofii tăiați și piei în aceeași tigaie ca puiul.
- Gătiti după cum dorește rețeta tradițională.
- Pielea va absorbi bine sosul produs de pui și va deveni un preparat lateral excelent sau un condiment rafinat pentru orez alb.
Stroganoff coaja de cartofi
De asemenea, pentru a însoți puiul, în special la grătar sau într-o tigaie, se obține stroganoff de coaja de cartof în câteva minute:
- rumeniți pielea într-o tigaie cu ceapă și vin alb.
- Adăugați o lingură de bulion și când lichidul s-a evaporat aproape complet, adăugați crema de gătit și gătiți câteva minute la foc mare.
Legume sărate din grădină îmbogățite cu piei de cartofi
Un alt preparat alimentar și autentic!
- După ce ați rumenit pielea cu ulei, usturoi și ceapă, adăugați legumele gătite după gust (porumb, spanac, varză, broccoli, ardei) și lăsați să aromateze totul într-o tigaie timp de 5 minute.
- Dacă consistența pieilor este încă prea grea, adăugați puțină apă caldă.
Tocanita de coaja de cartofi
Închidem cu o mică bijuterie: tocană de coajă de cartofi . O versiune a unei rețete vegetariene de tocană care include doar adăugarea de roșii.
- Se rumenește coaja tăiată în bucăți cu două cepe întregi și se adaugă sosul de roșii crude.
- Lăsați-l să fiarbă aproximativ 30 de minute și serviți fierbinte ... poate deasupra crutoanelor. Veți simți acea bunătate
Coji de cartofi prăjiți
O, de asemenea, continuu propunerea de clătite cu coji de cartofi, foarte populară pentru copii
Si tu? Cu ce rețete ați experimentat deja pentru a vă folosi cojile de cartofi?
Alte retete cu cartofi
Iată câteva alte idei pe care vi le recomandăm dacă v-ați bucurat de rețetele noastre:
- Gătit cu resturi: rețetă de coajă de portocală confiate
- Cartofi aburiti
- Crochete de cartofi
- Retete cu orez ramas
- Cum să gătești cartofii