Dieta intestinală iritabilă: ce să mănânci
Colon iritabil: să aflăm ce să mâncăm și ce să evităm pentru a-i calma bolile.
Multe persoane care suferă de aceasta se întreabă adesea ce să mănânce pentru a atenua bolile. Vorbim, evident, despre dieta pentru sindromul intestinului iritabil , numită și colită .
După cum se știe, colita este o inflamație cronică a colonului , care se manifestă cu dureri abdominale și umflături, constipație alternând cu diaree. Pentru a gestiona mai bine această afecțiune, este important să se acorde atenție nutriției. Deci, să vedem ce alimente să mănânce și care să le evite.
Ce să mănânci în caz de colon iritabil?
În primul rând, o hidratare bună este esențială. Este necesar să bei cel puțin 1,5 / 2 litri de apă pe zi, pentru a promova regularitatea intestinală.
O dietă corectă și echilibrată nu trebuie niciodată ignorată : de fapt, este recomandabil să se evite o dietă prea bogată în grăsimi, carbohidrați rafinați sau proteine ridicate .
Este important să optați pentru preparate simple, precum aburire, la cuptor, la grătar, la cuptor.
legume
Alimentele care nu ar trebui să lipsească niciodată sunt legume , care trebuie consumate de preferință fierte, deoarece sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la lupta împotriva constipației, stimulând peristaltismul intestinal.
Cu toate acestea, nu trebuie să depășim, pentru a nu ne confrunta cu problema opusă. Mai presus de toate, fibra nu trebuie introdusă prea repede, în special pentru cei care nu sunt obișnuiți cu ea, pentru a nu avea probleme cu umflarea abdominală.
Legumele precum anghinare, sfeclă și salată ar trebui să fie limitate , deoarece sunt bogate în celuloză care, dacă este în exces, pot provoca afecțiuni intestinale.
Nu exagerați nici cu legume, cum ar fi broccoli, varză, napi, usturoi, roșii, anghinare și vinete verzi, deoarece tind să fermenteze în intestin.
Chiar și cele mai greu de digerat, cum ar fi ardeii, castraveții și roșiile crude trebuie evitate sau luate cu precauție .
Lumină verde pentru morcovi, dovlecei, dovleac, țelină fiertă, fenicul fiert, cartofi.
Ierburi aromatice și fructe
Puteți folosi în siguranță ierburi aromatice, cum ar fi busuioc, rozmarin, cimbru și măreț.
Nici măcar fructele nu ar trebui să lipsească de pe masa celor care suferă de sindromul intestinului iritabil, întotdeauna pentru conținutul de fibre, vitamine și minerale, dar ar trebui să fie consumate în afara meselor, pentru a reduce fermentația intestinală.
Trebuie să evităm fructele foarte zaharoase, cum ar fi bananele, strugurii și sultanele, dar și pepenele, pepenele verde, caisele și prunele, deoarece favorizează producerea de gaze intestinale .
Tărâțe și îndulcitori
Tărâțele trebuie să fie absolut excluse : are o acțiune iritantă asupra pereților intestinali.
Ar trebui evitați îndulcitorii, cum ar fi sorbitolul și manitolul, prezenți în bomboanele de mestecat și dulciurile fără zahăr, optând în schimb stevia și mierea ca îndulcitori.
Alcool, ceai și cafea
Alcoolul și băuturile spirtoase sunt, de asemenea , excluse , precum și băuturile fastuoase și zaharoase (inclusiv sucurile de fructe).
Este recomandabil să se limiteze cafeaua și ceaiul pentru conținutul lor de cofeină, precum și condimentele picante, cum ar fi piper, ardei iute și curry, deoarece acestea pot irita mucoasele intestinale.
Alimente grase
Este important să se limiteze alimentele grase, cum ar fi cârnații, brânzeturile, deserturile cu cremă și cremă, înghețată, alimentele prăjite și alimentele cu gropi, deoarece încetinesc digestia și provoacă un sentiment de greutate.
La fel se întâmplă și cu condimentele precum untul, margarina, untura și untura, dar și sosurile, maioneza, muștarul și ketchup-ul. De aceea, preferă uleiul de măsline virgin suplimentar .
Produs lactat
Produsele lactate sunt printre alimentele care trebuie consumate cu moderație în caz de colon iritabil . Laptele, din cauza prezenței lactozei, nu este recomandat, deoarece poate provoca colici abdominale.
Această problemă poate fi rezolvată optând pentru iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural grecesc. Laptele fermentat sunt și ele bine. În ceea ce privește brânzeturile, este mai bine să le alegeți pe cele cu maturare medie, care să fie consumate maxim de două ori pe săptămână.
Leguminoase și cereale
Chiar și leguminoasele trebuie consumate cu moderație , trecându-le în pachetul vegetal. În acest fel, cuticula, cea mai dificilă parte a digerarii, va fi eliminată.
De asemenea, în cazul cerealelor este indicat să fiți atenți: trebuie să alegeți cereale semi-întregi sau să încercați să alternați alimentele rafinate și întregi, excesul acestora fiind încă enervant pentru intestin.
În cele din urmă, să nu uităm să avem grijă de stilul de viață : trebuie să acordați timpul potrivit mesei și să mestecați mâncarea cu calm .