Niko Sinisgalli și Massimo Viglietti vor fi bucătarii de seamă ai WineHunter Rome 2021
Niko Sinisgalli și Massimo Viglietti vor fi bucătarii de seamă ai WineHunter Rome 2021.
Sâmbătă 2 decembrie , ora 12.00, în frumoasa locație a acvariului roman, jurnaliștii și bloggerii vor putea participa la pre-deschiderea WineHunter Rome 2021, timp în care vor putea participa la discursul de bun venit de la Helmuth Köcker și la spectacolul de gătit cu degustare de către Chef Arcangelo Dandini al restaurantului L'Arcangelo din Roma .
Bucătarul sculptor al restaurantului Tazio și bucătarul vedet al Enoteca al Parlament vor fi protagoniștii show-ului din cea de-a doua ediție romană a evenimentului dedicat lumii vinului cu peste 60 de vinării prezente din toată Italia.
După evenimentul care va avea loc în Merano, între 10 și 14 noiembrie, vânătorii de vinuri se vor muta în Capitală sâmbătă, 2 și duminică, 3 decembrie, la Acvariul Roman , pentru un eveniment conceput pentru operatorii din sector, dar mai ales pentru entuziaști. vin bun pentru a cunoaște cât mai bine cele mai bune produse Made in Italy , traversând întreaga peninsulă.
Tot în acest an se reînnoiește legătura dintre Roma și Helmuth Köcher , care în ediția trecută și-a declarat dragostea pentru acest oraș și dorința de a oferi cele mai bune vinării italiene premiate în Merano restaurantelor locale.
După succesul anului trecut, fuziunea dintre bucătărie și vinuri este reînnoită pentru a spune mesei de Crăciun care va fi tema acestei a doua ediții a evenimentului.
Chef Niko Sinigalli.Niko Sinisgalli a fost definit ca un bucătar sculptor pentru bucatele sale, care sunt adevărate opere de artă verticale. Cu rețetele sale a încântat actori și personalități cunoscute, printre care Richard Gere, Sofia Loren și Dalai Lama.
La spectacolul de gătit va prezenta un fel de mâncare care poate fi replicat pe mesele de Crăciun, cum ar fi risotto cu curry, bilute de porc și mere.
Spațiu și pentru Cinegustologie . „Direcția” unei bucătării este asemănătoare cu cea a unui film, în care regizorul are la dispoziție diferite materii prime (actorii, muzica, scenariul, fotografia) pe care le poate folosi în diferite moduri. Urmând acest fir logic, Marco Lombardi - datorită cinegustologiei sale - îi va spune lui Massimo Viglietti, de parcă ar fi Jim Jarmusch, asocind două dintre felurile sale de mâncare cu două dintre filmele sale.
Bucătarul Massimo Viglietti. Bucătarul vedetă de la Enoteca al Parlamento este interpretul unei bucătării cu un stil calm, rafinat și elegant.Anul acesta, cei mai buni producători de paste romane vor concura la crearea celui mai bun tortellino din Roma , revizuind unul dintre principalele produse de Crăciun ale meselor italiene.
Pe lângă spectacole, spațiul mare de gătit va avea și mixologie . Noii barmani ai Capitalei vor discuta despre crearea de cocktailuri pe bază de vin.
Premiul vinului Merano este o recunoaștere a faptului că este dat vinurilor care ating un scor minim de 88/100 ca un brand de înaltă calitate certificată în mod independent.
Toate vinăriile care au obținut RED (88 - 88,99 puncte), GOLD (90 - 94,99 puncte), PLATINUM (95+ puncte) vor fi protagoniștii incontestabili ai ediției romane, unde vor prezenta vinurile premiate și două etichete la alegerea lor de valoare specială.
Dacă v-a plăcut acest articol, citiți și Cluburi noi din Movida: al doilea Dry Milano se deschide în numele designului și al atmosferelor urbane.