5 trucuri pentru a face copiii să mănânce legume
Copiilor nu le plac legumele, dar pot fi pasionați de modul tău de a le prezenta în preparate frumoase și preparate gustoase!
Copii și legume , o combinație neobișnuită: este rar ca un fel de mâncare pe bază de legume să fie primit cu entuziasm, cu atât mai rar că copiii cer mamelor să-l pregătească.
Cu toate acestea, toată lumea, în special cei mici, ar trebui să consume fructe și legume după bunul plac, alimente esențiale pentru o creștere sănătoasă și echilibrată .
Ce strategii să adopți pentru a face copiii să mănânce legume ? Avem câteva idei pentru a vă trimite, luați notă!
1. Rețete bazate pe creativitate și gust
Sucuri și sucuri pe bază de legume și legume, ce bunătate! Trebuie să jucați cu viclenie în servire și în a concepe noi moduri de a servi legumele la masă: spanac, morcovi, broccoli și fasole verde pot deveni extrem de primitoare.A vedea este crezător: broccoli poate clipi și chiar zâmbește!
Pentru a compune o față drăguță, de fapt, aranjați broscoli, dovlecei și napi în așa fel încât să formeze o față de râs.
Care este rezultatul? Copiii își vor ține furculița cu un accent mai mare, o față zâmbitoare este mai primitoare decât o farfurie obișnuită de legume.
Inspirația din bucătărie trece și prin rețetele „secrete”, cele în care legumele sunt acolo, dar nu se văd.
Dar unde se ascunde? În tagliatelle verzi (făcute cu spanac); în raviole cu ricotta și umplutură de spanac; în sosul cu tomate îmbogățit cu bucăți bine amestecate de vinete și, din acest motiv, imperceptibil; în alte condimente fără tomate, cum ar fi sosul de conopidă care, datorită culorii sale albe, ar putea fi confundate cu ușurință în cremă; în bulionul de legume folosit pentru a găti risottos sau supe; în sucuri și centrifugate cu fructe și legume de sezon, fără adăugarea de zaharuri: sucul ACE , de exemplu, se prepară cu portocale, morcov și lămâie; dacă copiilor tăi le plac culorile strălucitoare, puteți oferi și un suc violet, făcute cu sfeclă sau ridichi și adăugați puțină țelină.
Mâncarea poate deveni super distractivă: propuneți trenul de legume făcut cu bucăți de pâine care corespund cu vagoanele trenului și aranjați diverse ingrediente pe acesta; mini omleta pentru copii devine ovalul o față, pe care să aranjeze benzi de dovlecei si felii de morcovi , fiecare element sau legume poate deveni altceva, ca un ochi sau o sprânceană ...
Pentru compoziția feței, lăsați-o copilului.
2. Îmbrăcați-vă mâinile
A fi implicat în bucătărie îi ajută pe cei mici să devină complici în pregătirea prânzului sau a cinei.
Se vor distra mult și se vor juca în jurul manipulării ardeilor și tulpinilor de țelină. Doar cu tulpini de țelină puteți preface că pictați , faceți ca micii dvs. pictori să scufunde coada / peria de țelină în preparate colorate pe bază de varză roșie care, cu adăugarea de lămâie și bicarbonat, poate deveni fuchsia sau albastră intens.
3. Mergeți pentru porții mici
Copiii sunt adesea înspăimântați de farfurii uriașe, așa că vă sfătuim să calibrați dimensiunea farfuriei: faceți porții mai mici cu diferite ingrediente și veți obține feluri de mâncare compozite.
De exemplu, puteți pune laolaltă câteva fasole verde , două varză , niște roșii cherry.
4. Schimbarea formei lucrurilor
Forma diferită, cu siguranță, nu schimbă substanța unui fel de mâncare bun și sănătos.
Leguma poate fi curățată sau tocată , este mai ușor de mâncat, dar rămâne mereu hrănitoare.
Vă puteți gândi la o foarte delicată catifelată bazată pe cartofi, mazăre, fasole verde; sau chiar la un smoothie pe bază de castraveți, mere, căpșuni, portocale și cu adăugarea unei picături de miere: un adevărat concentrat de vitamine și fibre , o gustare perfectă pentru copii.
Acordă o atenție deosebită culorii preparatelor tale, copiii sunt foarte sensibili la colorare . Vă sugerăm să propuneți un fel de joc de culori și să indicați ziua de roșu, cea de galben etc ...
După cum am menționat deja, forma în care este prezentat felul de mâncare joacă și ea rolul său: echipați-vă cu diferite mucegaiuri, inimi și animale , cu care să vă personalizați legumele.
Metoda de gătit influențează și aroma, dacă constați că copilului tău nu îi place un anumit gust, folosește o altă formulă pentru a-l găti.
Însă evitați prăjirea , în acel moment favorizați sosurile ușoare la care adăugați sare sau zahăr, în funcție de pregătirea desigur.
5. Cultiva gradina de legume sau mergi la cumparaturi cu mama si tata
Copiii sunt curioși, le va plăcea să adune fructele grădinii. Copiii sunt curioși , să le învețe în cazul în care sursa de legume și legume pe care le utilizați pentru preparatele dumneavoastră.Știind de unde vine dovlecelul, din grădina bunicului sau vecinului, vor avea o mai mare simpatie pentru aceiași dovlecei.
Ideea cultivării unei grădini de legume este un alt mod de a-i ajuta pe cei mici să aprecieze fructele și legumele.
În mod alternativ, dacă nu aveți spațiu în aer liber pentru grădina de legume, luați-le cu voi pentru a face cumpărăturile , lăsați-le să participe la alegerile dvs. și, bineînțeles, faceți-le să poarte mănuși pentru a evita atingerea și simțirea tuturor legumelor din departamentul de fructe și legume.
A face copiii să mănânce legume este una dintre cele mai dificile provocări, înfruntați-o cu simpatie și veți depăși fiecare obstacol.
Cea mai mare surpriză va veni de la distracția care va afecta pe toți, tineri și bătrâni.