Retete de Craciun Vegan
Un Crăciun vegan? Simplu! Cu rețetele din tine poți crea un meniu de Crăciun vegan delicios și bine echilibrat.
Sandvișuri vegane. Un început cu adevărat gustos
Roșii umplute crude. Pentru vegani și nostalgici de vară
Carbonara vegană. Unul dintre preparatele tipice italiene într-o versiune fără cruzime
Seitan de casă. Dacă îți place casa făcută ...
Seitan la gratar. Pur și simplu bine!
Patiserie veche de scurtcircuite. O alternativă excelentă la pandoro-ul clasic
Donut de lămâie, fă-o în varianta fără ouă și unt
Lentile fiarte: gustoase și, de asemenea, aduce noroc în timpul sărbătorilor!
A devenit o tendință și un stil de viață - chiar și printre numele mari din Hollywood - abia în ultimii ani, astăzi niciunul dintre noi nu este mai surprins să audă termenul „bucătărie vegană” și cu atât mai puțin suntem surprinși să avem un oaspete vegan la masă. . Nici măcar la Crăciun!
Dacă ați îmbrățișat recent această filozofie sau dacă cel mai apropiat prieten sau un cuplu care va fi alături de tine pentru cina de Crăciun sau prânzul de Crăciun au făcut acest lucru, nu fii prins nepregătit și învață chiar acum să selectezi și să pregătești unele feluri de mâncare vegane simple și gustoase pentru un meniu de Crăciun vegan absolut de neuitat.
Nu sunteți familiarizat cu bucătăria vegană? Nu vă faceți griji, vă vom oferi câteva sfaturi pentru meniul dvs. de Crăciun. Există mai multe preparate vegane pe care le puteți alege și care vor fi apreciate chiar și de către cei care nu cunosc încă acest stil de viață sănătos și fără cruzime.
Printre cei mai buni aperitive sunt, fără îndoială, sandvișurile vegane. De asemenea, ideale ca simplu aperitiv (foarte mult depinde de doză), aceste sandvisuri pe bază de omletă de năut sunt, de asemenea, excelente dacă sunt pur și simplu umplute cu ciuperci, ardei sau dovlecel. Un început gustos chiar și pentru cei mai sceptici!
Pentru a însoți sandvișurile puteți alege un clasic minunat al bucătăriei italiene: roșiile umplute cu orez. Frecvente mai ales în mesele vegane de vară, roșiile umplute sunt, de asemenea, excelente pentru un meniu de Crăciun care este puțin în linie. De asemenea, ideal pentru cei nostalgici pentru vară.
Pentru un prim curs excepțional, vă recomandăm Carbonara vegană. Făcută cu făină de năut, cremă de soia și dovlecel, carbonara vegană nu dezamăgește niciodată palatul, fie el vegan, vegetarian sau pur și simplu foarte solicitant. Nu uitați că carbonara este una dintre cele mai populare preparate chiar și peste hotare și că oferirea acesteia în versiunea vegană va uimi și îi va încânta pe toți oaspeții voștri!
Pentru al doilea fel, el joacă foarte mult cu seitanul, unul dintre cele mai importante ingrediente din bucătăria vegană. Odată ce ai învățat rețeta pentru Seitan preparată acasă, te poți bucura de o mâncare gustoasă, echilibrată și cu conținut scăzut de grăsimi, precum Seitan la grătar, însoțită de legume aromate delicioase sau delicioase linte fiarte, un fel de mâncare foarte caracteristic în timpul sărbătorilor de Crăciun și Revelion. .
De asemenea, pentru desert puteți găsi o alternativă splendidă la pandoro și panettone clasice și la toate acele prăjituri care necesită utilizarea de derivate animale. Un exemplu? Fără îndoială, patiseria vegană scurtă, fără unt și ouă, este soluția potrivită pentru nevoile tale. O rețetă ușoară care vă permite să nu renunțați la gust și care, odată umplute cu gemul preferat, va face Crăciunul mult mai dulce!
În mod alternativ, sau împreună (în funcție de cât de lacom sunt oaspeții tăi!), Acest desert poate fi servit cu Ciambellone cu lămâie, evident în varianta sa vegană în care untul și ouăle sunt complet eliminate.
După cum vedeți, organizarea unui meniu de Crăciun vegan nu a fost atât de dificilă. Acum trebuie doar să începi să exersezi înainte să ajungi la ziua cea mare!