Cum curățați nuca de cocos
Dacă este prima dată când cumperi o nucă de nucă de cocos, deschiderea poate părea imposibilă pentru o misiune. Iată câteva sfaturi practice.
Cocosul este unul dintre cele mai populare fructe ale verii, pentru a mânca pe plajă, dar este folosit și iarna, pentru ca un desert sănătos să fie răsfățat acasă sau în perioada sărbătorilor, pentru a pregăti deserturi sau a îmbogăți o rețetă.
Poate fi cumpărat și la supermarket, dar câți, odată cumpărat nucul întreg, s-ar întreba cum să-l deschidă? La prima vedere poate părea o meserie dificilă, dar urmarea acestor sfaturi va deveni jocul copilului.
Cum să procedăm
În fața unui coș plin de nuci de cocos, dincolo de dimensiune, toți arătau la fel. În realitate, nucul cel mai greu va fi cel mai bun , deoarece va avea o cantitate mai mare de apă în interior, ceea ce este, de asemenea, sinonim cu prospețimea produsului.
După ce am cumpărat nuca de cocos, trebuie doar să o deschidem. Plasează nucul pe o suprafață dură și plată, o tăietură de lemn este o soluție ideală. Întorcând piulița, veți observa trei cercuri de culoare închisă, similare celor trei găuri ale unei mingi de bowling, dintre care unul va avea o textură mai moale decât cealaltă. Datorită unui deschizător de sticle sau a unei șurubelnițe puteți merge și să-l găuriți pe cel care este mai moale și să lăsați toată apa conținută în interior.
Apa conținută de nuc, o putem turna într-un bol și o putem bea după filtrare. Sau poate fi folosit pentru a păstra nuca de cocos în frigider.
Trei metode
În acest moment, avem trei metode diferite de deschidere:
- Ciocan . Vă puteți echipa cu un ciocan și puteți începe să dați lovituri de-a lungul întregii circumferințe a piuliței, până când observați o fisură în partea lemnoasă care va începe să se desprindă.
- Cuptor sau congelator . După încălzirea prealabilă a cuptorului la 200 de grade, puteți pune nuca de cocos înăuntru și lăsați-o să se „gătească” aproximativ 5 minute. În acest fel, partea internă nu va suferi niciun fel de variație, dar nucul se va spulbera ușor apoi cu un ciocan decisiv. În unele cazuri, deschiderea are loc deja în cuptor. Alternativa la cuptor este congelatorul: lăsați nuca să înghețe 15 minute și apoi continuați cu deschiderea cochiliei.
- Cleaver . A treia metodă de deschidere a nucă de cocos este potrivită pentru cei care au deja o anumită experiență, în acest caz va trebui să țineți piulița în mână și cu un cuțit greu, cum ar fi un clever, să-l loviți ferm și decisiv, exact în jurul diametrul său până se deschide.
După ce nuca a fost spartă, este timpul să separați pulpa de coajă cu ajutorul unui cuțit mic. După ce tăiați nuca de cocos în bucăți mici, clătiți-o sub apă curgătoare și dați-o la frigider pentru a o savura proaspăt.
Acum că ne-am deschis nuca de cocos, trebuie doar să o folosim pentru a pregăti multe rețete gustoase, iată câteva cu adevărat delicioase:
- Crema de orez cu lapte de cocos
- Pâine de nucă de cocos cu ciocolată neagră
- Biscuiți de nucă de cocos
- Tort cu nucă de cocos și Nutella
- Bon bon cu nucă de cocos și ciocolată neagră
- Tarta de nucă de cocos cu gem de piersică roșie