Muffin cu iaurt
Ușoare pentru că sunt preparate fără ouă și fără unt. Bun pentru că sunt făcute cu iaurt și ciocolată. Perfect pentru un desert fără vină!
După perioada de vacanță în care toată lumea, cu ceva mai puțin și cu atât mai puțin, a exagerat uitând echilibrul și dieta, dând frâu liber glutei noastre în timp ce ne bucurăm pe deplin de toată bunătatea Crăciunului, găsirea drumului corect cu câteva rețete ușoare și sănătoase este aproape o necesitate. Poate că dezvăluirea ne-a făcut să luăm câteva kilograme în plus, dar să nu ne facem griji: avem toate acreditările pentru a le putea dispune de exerciții fizice și nutriție adecvată!
Dar redescoperirea lejerității nu înseamnă renunțarea la gust și, prin urmare, dulciurile nu trebuie neapărat interzise de pe mesele noastre, în special la micul dejun. Așa că mâine dimineață, să ne bucurăm de una dintre aceste brioșe cu iaurt fără lapte! Împreună cu o cafea bună (sau chiar mai bine o ceașcă de ceai verde) și un suc proaspăt stors, ne vor oferi energia potrivită pentru a ajunge până la ora prânzului, fără să ne simțim vinovați.
- Randament: 6 briose (6 persoane servite)
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 10 minute
- Gătit: 25 minute
ingrediente
- 100 de grame de făină 00
- 40 de grame de zahăr brun
- 1 vârf de drojdie de vanilie
- Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi de 125 de grame
- 30 de grame de ulei de măsline
- 40 grame ciocolată neagră
- cacao amar
- 1 linguriță pulbere de anason stelat
preparare
- Rupeți ciocolata și topiți-o într-un cazan dublu.
Amestecă ingredientele uscate (făină, drojdie, zahăr, anason stelat) într-un bol și cele lichide (ciocolată, ulei, iaurt) într-un alt bol.
Preîncălziți cuptorul și aduceți-l la 180 ° C.
Combinați ingredientele uscate și lichide, amestecând rapid cu o lingură de lemn. Umpleți 6 cutii de briose cu bătutul și coaceți timp de 25 de minute.
Se lasă să se răcească, se presară cu puțin cacao și se servește.