Brioșe savuroase cu slănină, brânză de toma și dovlecel
O reteta usoara, dar impresionanta, pregatita cu ingrediente simple si gustoase. Ideal pentru un aperitiv original, pentru un aperitiv sau o gustare diferită decât de obicei!
Muffins savuros: o gustare cu adevărat gustoasă. Foarte gustos și foarte bun, parfumat și frumos de văzut. Foarte potrivit pentru un aperitiv, pentru o excursie, pentru o gustare ușor diferită.
Și, de asemenea, foarte simplu de preparat. Sunteți gata să vă testați imaginația? Printre cele mai frecvente versiuni de brioșe savuroase, cele cu mazăre și șuncă, cu legume, cu ciuperci și brie. Și apoi, cârnați și verdeață de navet, un amestec de brânzeturi și condimente, cu dovleac, și cei cu ingrediente secrete, dar cu o combinație foarte bună pe care orice bucătar cu respect personal nu o va dezvălui niciodată ...
Am pregătit o versiune cu slănină, tom și dovlecel: trei ingrediente care ne plac foarte mult, într-o singură plăcintă moale și aromată. Ai putea rezista? Noi nu facem. Atât de mult, încât le-am ales ca aperitiv în meniul nostru de carne de Crăciun.
- Randament: 12 briose (6 persoane servite)
- Pregătire: 40 minute
- Gătit: 20 minute
ingrediente
- 250 de grame de făină
- 100 de mililitri de lapte
- 100 ml ulei de semințe
- 3 ouă
- 100 grame slanină
- 100 de grame toma
- 1 dovlecel
- 50 grame parmezan ras
- 1 plic de drojdie pentru plăcinte savuroase
- Sarat la gust
preparare
- În primul rând, spălăm dovlecelul, scoatem capetele și le facem în cubulețe. Treceți-le într-o tigaie cu un praf de ulei și un cățel de usturoi. Între timp, să tăiem slănină și tomă.
- Pregătim două terrine: într-una turnăm ouăle, laptele și uleiul. În cealaltă se toarnă făina, praful de copt, sarea și parmezanul și se adaugă dovlecelul, tomul și pancetta. Apoi combinăm cele două terrine și amestecăm rapid.
- Se toarnă amestecul în forme de briose și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute, sau cel puțin până se rumenesc. Brioșele noastre sunt grozave sau calde.