Clătite cu gust vegan
Aceste clătite delicioase sunt excepționale pentru a vă bucura însoțite de diferite ingrediente, cum ar fi avocado sau pentru a fi făcute cu un bătut îmbogățit cu legume de sezon. Clătitele sunt renumite pentru numeroasele lor variante vegane
Rețetă tipică pentru micul dejun sau brunch continental, clătitele sunt deserturi americane care pot fi ușor preparate acasă, combinându-le cu fructe proaspete, sirop de arțar, iaurt sau ciocolată. Cu toate acestea, puțini știu că există numeroase variații savuroase . Aceste clătite delicioase sunt, de fapt, excepționale pentru a fi savurate însoțite de diferite ingrediente, cum ar fi avocado sau pentru a fi făcute cu un bătut îmbogățit cu legume de sezon. De fapt, clătitele sunt celebre pentru miele lor de variante vegane.
Pot fi servite cu roșii proaspete în salate și legume la grătar . De asemenea, merg foarte bine cu o ratatouille sau cu ciuperci sărate cu usturoi și pătrunjel. Puteți face clătite cu dovleac vegan, o rețetă hrănitoare și delicioasă, excelentă pentru a începe bine ziua, dar și pentru a vă bucura de o pauză gustoasă: au un gust delicat, perfect pentru a se combina cu siropuri sau ciocolată. De asemenea, puteți face clătite cu făină de mazăre cu roșii de avocado și cherry: clătite sărate, hrănitoare și ușoare, dar în același timp delicioase.
O variantă specială la care poți încerca să adaugi niște bechamel vegetal și să o faci și mai delicioasă. În cele din urmă, în aluat puteți adăuga roșii uscate, măsline Taggiasca sau capere tocate.
- Randament: clătite 6/8
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
ingrediente
- 150 de grame de făină
- sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 125 ml apă caldă
- 125 ml lapte de soia
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
preparare
- Se amestecă făina cu sarea și soda de copt într-un bol.
- După ce ați obținut un amestec omogen, adăugați treptat laptele cald și apa, amestecând constant pentru a evita formarea de bulgări.
- Adăugați uleiul și amestecați din nou, apoi lăsați batedorul să se odihnească 30 de minute.
- După acest timp, combinați ingredientele după gust și gătiți, puțin câte puțin, în tigaia specială pentru a face crepe, sau într-o tigaie antiaderentă.
- Întoarceți clătitele imediat ce apar bule pe suprafață și terminați de gătit pe cealaltă parte.