Sandvișuri vegane
Câteva idei pentru sandvișuri vegane pe care să le ofere ca aperitiv sau pentru o gustare după-amiază, pe care chiar și cei mai sceptici o vor aprecia!
Dacă suntem obișnuiți să mâncăm carne și ouă, uneori invitarea unei vegane la cină poate fi dificilă (în special pentru alegerea aperitivelor și aperitivelor), care nu trebuie să conțină ouă și derivate. În acest articol, am dori să recomandăm sandvișuri vegane pe care să le oferiți în timpul unui aperitiv sau ca aperitiv pentru un prânz ușor.
Există milioane de rețete pentru a umple sandvișurile, dar tot ce îți trebuie este puțin imaginație. În cazul sandvișurilor vegane, vă oferim o bază de omletă de năut, pe care vă recomandăm să o combinați cu creme și sosuri de casă sau cu legume de sezon.
În acest caz am ales avocado, pentru un fel de guacamol simplificat. Încercați-le, de asemenea, umplând pâinea pentru sandvișuri cu ardei, ciuperci sau dovlecei, lăsați pur și simplu terciul de chickpea și, înainte de servire, puneți sandvișurile în frigider învelite în hârtie transparentă pentru a le compacta.
- Randament: 4 persoane au servit
- Pregătire: 20 minute
ingrediente
- 1 avocado copt
- 1 șotot mediu
- 1 semințe de chimen
- sare
- 8 felii de pâine integrală
preparare
- Cu ajutorul unei linguri, scoateți avocado, puneți pulpa într-un castron, apoi mușcați-o cu o furculiță.
- Tăiați fin șalotul și amestecați-l cu crema obținută.
- Se adaugă semințele de chimen și un vârf de sare.
- Rupeți omleta de năut și adăugați-o în crema de avocado.
- Întindeți amestecul obținut pe felii de pâine integrală