Roți de salată tricolore
Proaspete, ușoare, rapide și cu un parfum de vară ... iată o salată de paste vegetariene care va atrage tinerii și bătrânii
Această salată de paste este un prim fel care anticipează culorile, aromele și aromele verii. Este un fel de mâncare simplă și rapidă , astfel încât să puteți pregăti în avans și este ideal pentru un prânz ușor pentru a fi savurat în aer liber pentru un picnic în mediul rural, la munte sau lângă mare.
Salatele de paste pot fi preparate prin combinarea multor ingrediente, devenind astfel chiar feluri de mâncare unice substanțiale și foarte lacome.
Roțile din salata tricoloră sunt un prim fel de culoare, proaspăt, ușor și foarte plăcut. Reteta este saraca in grasimi si contine aproximativ 370 de calorii per portie.
Legumele sunt folosite crude, astfel încât să-și păstreze nealterate toate substanțele nutritive, creând un fel de mâncare sănătos și ușor. Măslinele verzi picante adaugă aromă și „vioiciune” rețetei, ceea ce o face deosebit de tentantă și apetisantă. Busuioc dă savoare prin eliberarea prospețimea și parfumul și vasul dobândește , astfel , o delicatesă cu adevărat unică.
Vă recomand să folosiți roșii cherry coapte, dar ferme, cu o tulpină verde frumoasă și aromată, care este sinonimă cu prospețimea. De Dovleceii trebuie să fie de culoare verde și cu o piele strânsă și nu trebuie să aibă vânătăi.
Măslinele verzi picante sunt cel mai bine cumpărate deja pictate și, probabil, italienești, astfel încât acestea sunt moi și gustoase, cu atât mai mult decât „surorile” străine, care, pe de altă parte, pot fi lemnoase și nu foarte gustoase.
Dacă vă plac aceste rețete ușoare și proaspete, încercați salata de orez , salata spelată și cu legume sau pastele reci cu măsline. Vei simți ce gust!
- Randament: 4 persoane au servit
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 300 de grame de paste în roți
- 1 dovlecel
- 20 de roșii cherry
- 50 de grame de măsline picante verzi
- 20 de frunze proaspete de busuioc
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin
- sare
preparare
- Puneți o cratiță cu multă apă sărată pe foc și dați-o la fiert.
Când fierbe, fierbeți roțile al dente. - Între timp, spălați roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le pe jumătate.
- Spălați și uscați dovlecelul îndepărtând cele două capete și apoi tăiați-l în felii foarte subțiri folosind o felie de legume.
- Tăiați măslinele picante verzi picante în inele.
Spălați și uscați frunzele de busuioc. - Puneți toate legumele într-un castron de salată destul de mare și presărați-le cu sare.
Condimentează cu 2 linguri de ulei de măsline extra virgin, amestecă și lasă-l să se odihnească. - Se scurge pastele al dente, se scurg bine și apoi se toarnă încă fierbinte în vasul de salată.
Se amestecă bine și se lasă pastele să se răcească la temperatura camerei. - Când pastele s-au răcit, asezonați cu o altă lingură de ulei de măsline extravirgin, amestecați și serviți pe masă.