Placinta savuroasa cu anghinare
O plăcintă savuroasă umplută cu anghinare și brânză, rapid de pregătit și delicioasă. Pregătiți-l în avans și duceți-o la picnic
Plăcintă cimbru cu anghinare este o rețetă rapidă și ușoară de a pregăti, dar mai presus de toate delicioase și gustoase. O patiserie pufoasă aurie și crocantă, cu umplutură moale pe bază de anghinare și brânză. Un fel de mâncare cu apă gură, excelent ca aperitiv pentru aperitivele tale, dar și ca mâncare unică, pentru a lua ieșiri și picnicele de luni de Paște .
Cel mai bun mod de a-l servi este în bucăți sau felii. Dar avantajul real al acestei plăcinte de anghinare este că îl puteți pregăti în avans. Puteți, de asemenea, să o pregătiți cu o zi înainte și să o păstrați la frigider, protejată de pelicule. Odată terminat, va fi suficient să îl încălziți câteva minute în cuptor și va fi imediat delicios. Condimentați-o cum doriți, cu câțiva cuburi de brânză scamorza afumată , cu cartofi, cu hamsii sau cu șuncă crudă.
Pentru o umplere și mai delicioasă și cremoasă, puteți amesteca anghinare cu ricotta proaspătă și câteva bucăți de slănină. O rețetă rapidă de făcut atunci când ai oaspeți neașteptați la cină sau când nu ai timp să petreci prea mult timp în bucătărie. Nu trebuie decât să păstrați patiseria cu puf în orice moment, pentru a face plăcinta savuroasă folosind ingredientele pe care le preferați.
În cele din urmă, dacă nu vă place să petreceți timp curățând anghinare, puteți cumpăra inimi congelate de anghinare. Sunt deja gătite, încălzește-le doar cu puțin ulei de măsline virgin suplimentar și un cățel de usturoi într-o tigaie și folosește-le pentru a umple plăcinta savuroasă.
Încercați și va fi un adevărat succes!
- Randament: 4 persoane au servit
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 30 minute
- Gătit: 40 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 2 pachete de produse de patiserie cu puf
- 450 grame anghinare
- 2 oua
- 100 de grame brânză la alegere
- 1 ceapă
- 4 cartofi de dimensiuni medii
- sare si piper
- ulei de măsline extra virgin
preparare
- Fierbeți cartofii într-o tigaie, treceți-i sub apă rece, coajați-i și tăiați-i în cuburi. Apoi curățați anghinare și tăiați-le în felii. La final, toacă ceapa.
- Încălziți în tigaie puțin ulei de măsline virgin suplimentar. Se prăjește ceapa, apoi se adaugă anghinare, amestecând bine pentru a obține aroma. Gatiti 10 minute.
- În acest moment se adaugă și brânza tăiată cubulete, se amestecă și se stinge focul. Între timp, bateți ouăle într-un bol și turnați anghinare cu brânza în ele.
- Condimentează cu sare și piper. Puneți patiseria de puf în tigaie și turnați peste amestec, apoi acoperiți cu cealaltă patiserie de puf care sigilează bine marginile.
- Coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute până când plăcinta savuroasă cu anghinare este aurie și uniformă.