Foarte plin și hrănitor, untul de migdale este un aliment care poate fi preparat cu ușurință acasă și poate fi folosit și ca cosmetic. Să vedem mai bine ce este și care sunt utilizările sugerate.
Untul de migdale este un ingredient să fie descoperite. Nu numai că este un aliment nutritiv și versatil, dar este, de asemenea, un ajutor pentru diverse rețete cosmetice naturale.
Unt de migdale: ce este
Untul de migdale este o cremă obținută din migdale dulci. Rezultatul este o pastă răspândită care trebuie consumată pe pâine sau adăugată ca ingredient în alte rețete.
Este un unt vegetal bogat în proteine, săruri minerale , diverse vitamine, dar este și un aliment care are o componentă considerabilă în grăsimi. Prin urmare, ar trebui utilizat cu o anumită moderare.
Rețetă de unt de migdale
Acest unt complet vegetal poate fi preparat și acasă, urmând instrucțiunile. Rapid și ușor de preparat, necesită doar un blender.
Unt de migdale de casă
Iată de ce aveți nevoie și cum să îl pregătiți:
INGREDIENTE
- 100 g migdale
- 1 vârf de sare
- aromă după gust (opțional)
PREPARAREA
- Lăsați migdalele nesărate să se înmoaie în apă caldă timp de câteva ore pentru a înmuia pielea exterioară maro. Folosind înmuierea în apă clocotită, trebuie doar să așteptați 10-15 minute.
- În acest moment puteți scurge migdalele și uscați-le cu ajutorul unei cârpe.
- Scoateți pielea din migdale și puneți-le în recipientul unui blender destul de puternic.
- Adăugați un vârf de sare și, dacă vă place, o esență aromată pe care o preferați.
- Amestecați ingredientele până obțineți un amestec omogen caracterizat printr-o consistență păstuoasă . Este recomandabil să nu supraîncărcați prea mult blenderul folosind-l intermitent. Dacă amestecul este prea gros, puteți adăuga o lingură de ulei de migdale dulci pentru a amesteca totul.
- Odată gata, turnați untul într-un recipient de sticlă și păstrați-l la frigider.
Se recomandă consumarea acestuia în 3-4 săptămâni de la preparare. 
Cum se face untul de migdale cu termomixul
Stiai asta? Pentru cei care au termomix, pregătirea acestui unt vegetal special este o operație și mai simplă și mai rapidă.
Cum se păstrează untul de migdale
Odată gata, untul trebuie păstrat într-un borcan de sticlă pentru a fi introdus în frigider. Se recomandă consumarea acestuia în cel mult 3-4 săptămâni.
De unde să cumperi unt de migdale
Deși este simplu de făcut acasă, rezultatul poate fi diferit de ceea ce cumpărați. În plus, timpul de depozitare este redus. Prin urmare, puteți opta pentru achiziție apelând la site-uri online sau la magazine specializate.
Cum se mănâncă unt de migdale
Aceasta crema pastoasa pe baza de migdale este usor de raspandit si poate fi consumata direct pe paine sau ca ingredient pentru preparate dulci sau savuroase.
Se poate adăuga, de asemenea, la centrifugate sau agități de fructe și legume.
Unt de migdale pentru ce este
Utilizările acestui unt sunt multe și nu numai pentru mâncare. De fapt, poate fi folosit și pentru uz cosmetic.
Unt de migdale pentru corp
Acest unt vegetal este un ingredient minunat pentru produsele cosmetice pe care să le folosești pe piele. Acțiunea sa emolientă și hidratantă ajută pielea mai frumoasă și netedă.
Ulei de migdale pentru unt de cacao
Uleiul de migdale dulci este un hidratant excelent pe care să îl folosești pe buze sau pe corp pentru a preveni fisurarea.
Unt de migdale pentru pierderea în greutate
Acest unt este potrivit pentru oricine face o dietă proteică. Este un aliment bogat în calorii, deci trebuie evitat dacă încercați să slăbești.
Unt de migdale pentru uz alimentar
Consumul acestui aliment permite administrarea de proteine vegetale , săruri minerale și vitamine.
Contraindicații cu unt de migdale
Utilizarea acestui unt trebuie să fie moderată, ținând cont de aportul caloric considerabil și de ponderea grăsimilor prezente în acesta. Întotdeauna ține cont de acest aspect, mai ales dacă ești lacom.
Retete cu unt de migdale
Rețetele, dulci și savuroase, pentru a folosi acest unt sunt cu adevărat numeroase. Iată câteva.
Unt de migdale de ciocolată
Se pot face numeroase variante ale acestui unt. Una dintre acestea implică adăugarea de chipsuri de ciocolată ca ingredient suplimentar la rețetă.
Unt de migdale de cacao
O alternativă valabilă este să folosiți cacao pentru a face această cremă specială și mai gustoasă.
Combinații și alternative de unt de migdale
Acum să vedem care sunt cele mai bune combinații și care sunt produsele aproape înlocuitoare.
Migdale sau unt de arahide
O alternativă la untul de migdale este untul de arahide, care este mai puțin gras și o sursă bună de proteine.
Biscuiti cu unt de migdale
Untul obținut din migdale poate fi folosit ca ingredient pentru prepararea biscuiților, pentru a fi îmbogățit poate cu chipsuri de ciocolată. 
Tort cu unt de migdale
Ca alternativă la untul de vacă, untul de migdale poate fi folosit și pentru a pregăti o prăjitură bună.
Tarta cu unt de migdale
Patiseria scurtă a tartei se poate face folosind unt de migdale, de preferință prăjit. Este o alternativă vegetală la untul clasic de origine animală.
Muffins cu unt de migdale
Chiar și brioșele pot fi preparate într-o versiune total vegană folosind acest unt vegetal.
Crema cu unt de migdale
Crema obținută din migdale poate fi combinată cu puțină miere pentru a o răspândi direct pe feliile de pâine.
Pasta cu unt de migdale
Această cremă specială de legume este potrivită și ca ingredient în mâncărurile savuroase. Reprezintă, de exemplu, un sos ideal pentru paste, prin adăugarea de roșii cherry.
Patiserie scurtă cu unt de migdale
Lucrând untul obținut din migdale puteți obține o patiserie gustoasă, ideală pentru prepararea biscuiților sau a plăcintelor.
Unt de migdale fără zahăr
În producerea de sine a acestui unt vegetal nu este necesar să se utilizeze zahăr.
Unt de migdale fără gluten
Este un aliment fără gluten , care poate fi consumat și de cei care suferă de boală celiacă . Nu-i rău, nu?
CITEȘTE ȘI:
- Deserturi fără unt: cum se înlocuiește
- Unt de arahide: rețeta pentru a-l face acasă
- Unt de shea: care sunt proprietățile și utilizările
- Bile de energie: bile cu energie brută și vegană
- Unt de soia: proprietăți și rețetă pentru a-l pregăti acasă