Tulburări de alimentație: atunci când intoleranțele devin imperative
Este posibil să lupți împotriva intoleranțelor alimentare? Află cum!
Cele tulburari de alimentatie , văzute ca intoleranțe alimentare , sunt un fenomen care este la modă în ultimii ani.
Mai precis, intoleranțele se încadrează în categoria reacțiilor adverse la alimente, pentru a fi deosebite de alergia alimentară .
Dacă în caz de alergie, reacția adversă implică sistemul imunitar al subiectului care ingerează sau vine în contact cu un antigen alimentar, în caz de intoleranță, sistemul imunitar nu este implicat.
În general, se manifestă cu dificultatea de a digera unele alimente, senzația de balonare și durere în stomac după câteva ore de la masă, modificări ale albei, prezența erupțiilor cutanate, dureri de cap, senzație de somnolență și somnolență .
Este bine să ne amintim că intoleranțele nu sunt cauze ale supraponderalității și obezității.
Există diferite tipuri de intoleranțe alimentare, bazate pe cauza declanșatoare. Cele mai frecvente și cele mai implicate în tulburările alimentare sunt cele enzimatice , din cauza absenței unei enzime din cauza unui defect congenital. Cele mai cunoscute intoleranțe sunt lactoza , boala celiacă (este permanentă), favismul și fenilcetonuria .
Spre deosebire de alergie, în intoleranța alimentară reacția este o „explozie întârziată”, iar tulburările sunt legate în principal de disbiosis intestinală și starea constantă de inflamație cronică silențioasă . Prima este modificarea echilibrului în microbiota, din cauza unui stil de viață și a unei diete inadecvate, a stresului psihofizic și a utilizării necorespunzătoare a medicamentelor.
Starea de disbioză favorizează debutul sau agravarea unei stări de inflamație silențioasă, deci asimptomatică și constantă, ceea ce crește permeabilitatea intestinală. Toate acestea se întâmplă deoarece joncțiunile strânse care țin celulele intestinale se dezlipesc și favorizează trecerea moleculelor care nu ar trebui să treacă. La rândul său, toate acestea favorizează producerea de anticorpi, imunoglobuline IgG și IgA, care inițiază răspunsul imunitar de intensitate constantă și scăzută și substanțe inflamatorii, care ajung și la alte organe și țesuturi.
Putem rezolva tulburările alimentare sau le putem preveni?
Da, desigur! Pornim întotdeauna de la o dietă variată, de la un aport corect de apă în timpul zilei, de la un stil de viață activ, care trebuie asociat cu produse specifice pentru restabilirea sau menținerea eubiozei.
Este bine să se integreze cu probiotice sau simbiotice , dar și cu molecule antiinflamatorii, cum ar fi turmericul , în cele mai biodisponibile forme pentru organism, boswellia (tămâie), acid butiric , aloe , mămăligă , licopen , ciulinul de lapte .
În unele cazuri, este util să se combine o detoxifiere hepatică , pe bază de păpădie, ciulin de lapte, anghinare și mesteacăn pentru a promova eliminarea deșeurilor. În altele, se creează sinergii de acțiune prin asocierea enzimelor digestive, ghimbirul, scorțișoara, feniculul, carafa și lamaia cu probiotice , favorizând astfel procesele digestive la cei care se plâng de dispepsie.
Dacă disbioza este mai mult legată de sfera emoțională, de suprasarcina fizică și de muncă , este bine să asociem păducel , balsam de lămâie , tei , magneziu și triptofan cu probiotice .
Cea mai bună modalitate este de a elimina cel mai mult o perioadă de unu până la două luni, cunoscută sub denumirea de perioada de spălare și reintroducerea treptată după perioada antiinflamatoare. În acest fel, organismul va răspunde mai corect.