Dovlecel batut cu sunca si branza
Crunchy la exterior și moale la interior, aceste dovlecei bătători sunt un adevărat deliciu, chiar și pentru copii. Coacerea face apoi rețeta mai ușoară
Aluat dovlecei cu șuncă și brânză sunt un al doilea sfiziosissimo placă. Este nevoie de câteva minute pentru pregătire, dar rezultatul este cu adevărat excepțional. Doar puțină brânză, niște dovlecei rotunzi frumoși și șuncă gătită pentru a face o rețetă ușoară și gustoasă. Secretul bunătății acestui fel de mâncare constă în ingredientele sale, și anume șunca și brânza, care se amestecă în dovlecel, creând o umplutură lacomă. Afară, pe de altă parte, bătătorul face dovlecelul crocant și auriu, atât de bun încât unul duce la altul. Pentru a face această rețetă bună, dar și ușoară, am ales să pregătim dovlecei la cuptorși să nu le prăjești. În acest fel, sunt mai digerabile și mai sănătoase, fără a-și pierde tot gustul.
Sunt delicioase pentru a mânca rece, vara, pentru un aperitiv sau pentru o secundă. Încercați-le, de asemenea, cald, iarna, când este frig afară și doriți ceva delicios. De asemenea, sunt foarte populari în rândul copiilor , care în acest fel sunt capabili să mănânce legume, fără a avea un gust. Dacă doriți, vă puteți implica și copilul în pregătirea farfuriei, lăsându-vă să vă ajutați să compuneți „turelele” de dovleac.
Un mic sfat: pentru a pregăti această rețetă alegeți dovlecel rotund , nu prea mare, astfel încât să nu aibă multe semințe. De fapt, acest tip de dovlecel este mult mai fraged și mai ales după gătit, nu expulzează multă apă, rezultând apoi crocant și auriu.
- Randament: 4 persoane au servit
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 2 dovlecei rotunzi
- 100 de grame de șuncă gătită
- 60 de grame de brânză fontina
- 1 ou
- 100 de făină
- apă carbogazoasă
- ulei de măsline extra virgin
- parmezan ras
preparare
- Cu un cuțit tăiați dovleceii în felii, asigurându-vă că nu sunt prea groși. Apoi puneți-le deoparte într-o farfurie.
- Într-un bol, amestecați făina împreună cu ouul, creând o bătătură nu prea apoasă și groasă, adăugând o lingură de apă pentru a amesteca mai bine ingredientele.
- Înmuiați feliile de dovlecel în cuptor. Puneți-le pe tigaia căptușită și dați-le la cuptor timp de 15 minute la aproximativ 200 de grade.
- La jumătatea drumului de gătit, nu uitați să le întoarceți, astfel încât să le rumeniți pe ambele părți.
- Când este gătit, scoateți tigaia și sareți feliile batute.
- Apoi puneți șuncă gătită și o bucată mică de brânză pe o felie de dovlecel, apoi închideți cu alta.
- Continuați în acest fel până când ați terminat feliile de dovlecel
- În cele din urmă, aranjați toate dovleceii pe o foaie de copt unsă cu ulei, presărați parmezan ras, sare, piper și condimentați cu o picătură de ulei de măsline extravirgin.
- Gatiti aproximativ 10 minute la 180 de grade.