Astăzi vă oferim rețeta de vinete coapte , o altă rețetă interesantă dacă vă plac vinetele, o rețetă clasică din bucătăria noastră.
Un fel de mâncare cu adevărat veșnic verde este cel al vinetelor coapte cu mozzarella și roșii. Pot fi servite atât calde cât și reci, poate ca un aperitiv gustos de vară plin de aromă. Și este una dintre cele mai populare rețete de vinete .
Pentru a face această rețetă este nevoie de foarte puțin timp și rezultatul este întotdeauna garantat.
Vinetele coapte: rețeta ușoară
Să începem cu ingredientele acestui fel de mâncare și să continuăm preparatul în diferitele sale etape.
Ingrediente de vinete coapte
- O vinete mare mov
- 2 mozzarella fior di latte
- 2 roșii decojite foarte coapte
- pătrunjel proaspăt tocat
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- ulei de măsline extra virgin
- Sare și piper după gust
Vinete la cuptor: un fel de mâncare pentru toate anotimpurile!
Vinete la cuptor: pașii rețetei
Iată pregătirea pas cu pas
- Tăiați vinetele în felii de aproximativ jumătate de centimetru și efectuați singura procedură pentru a le curăța corespunzător.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Aranjați feliile de vinete într-o tavă dreptunghiulară îngustă pentru a forma un strat. Amestecă cu ulei și gătește 20 de minute .
- În timp ce gătiți vinetele, pregătiți sosul într-un castron amestecând bine pătrunjelul, usturoiul, mozzarella, ceapa și roșiile feliate .
- Folosește-le ca umplutură pentru vinete și coace-le la cuptor încă 30 de minute .
La câteva momente de la final, presărați cu un strat ușor de pesmet și terminați de gătit cu grătarul. Serviti la temperatura camerei sau la rece. Bucura-te de masa ta!
Alte retete cu vinete
Iată și alte rețete de vinete pentru a încerca și voi:
- vinete parmigiana
- musaca
- a vinetele în ulei
- Paste cu vinete
- Vinete umplute
Apropo de legumele coapte, iată câteva rețete gustoase de încercat, dintre care multe sunt potrivite și pentru vegani:
- Fenicul gratinat la cuptor : rețetă de gratin de fenicul
- Anghinare la cuptor , rețeta ușoară
- Legume la cuptor : rețete și ingrediente
- Roșii umplute la cuptor : rețetă și ingrediente
- Conopida la cuptor cu bechamel : rețetă și ingrediente
- Cartofi crocanți la cuptor - Rețetă și ingrediente
- Chifteluțe de conopidă la cuptor fără ouă : rețetă vegană