O subspecie a gențianului, gențiana alpină produce flori de un albastru profund particular. Nu este însă o plantă apreciată doar pentru frumusețea florilor sale: rădăcinile sale sunt folosite pentru prepararea lichiorurilor cu eficacitate digestivă.
Gențiană alpin (denumire științifică Gentiana alpina) este o plantă din care există mai multe soiuri. Aparținând familiei Gentianaceae, este o plantă erbacee perenă , subspecie de Gentiana aucalis.
Dintre această specie botanică, cunoscută pentru frumusețea florilor sale și pentru proprietățile sale terapeutice, există sute de soiuri. Cunoscut încă din epoca medievală, gențianul este folosit și pentru prepararea lichiorurilor și ca ingredient pentru compoziția mușcăturilor. Rădăcina acestei plante este de preferință folosită .
Gențiana alpină: caracteristici principale
Această subspecie de gențian reprezintă o floare tipică de munte. De fapt, crește în pășuni alpine chiar și peste 2000 de metri deasupra nivelului mării, precum și în unele regiuni cu un climat deosebit de dur, chiar și nu pe terenuri înalte (de exemplu în Siberia).
În Italia este ușor de găsit doar în Lombardia , în special în provinciile Sondrio, Bergamo și Como.
Poate fi găsit mai rar în Val d'Aosta. Înflorește vara, mai ales între lunile iunie și iulie. Florile sale sunt ușor de recunoscut pentru nuanța particulară de un albastru intens.
Spre deosebire de alte soiuri, alpina vine fără caule și are dimensiuni mai mici.
Este o plantă amenințată de dinamica îngrijorătoare a încălzirii globale în curs de desfășurare. În anii care au urmat anului 2000, mai mulți cercetători au constatat, de fapt, o scădere a prezenței diferitelor plante adaptate la frig (cum ar fi edelweiss , pe lângă gențiana alpină în sine), în favoarea plantelor care preferă climă mai temperată.
Floare galbenă de gentiană
Gențiana cu flori galbene (sau Gentiana lutea) este o varietate particulară a acestei plante. Originar din Europa și Balcani, are rădăcini folosite în scop fitoterapeutic.
Aceasta planta erbacee perena poate atinge 2 metri inaltime si se caracterizeaza prin florile sale galbene caracteristice.
Nu trebuie confundat cu sticla, este bine să fiți atenți și la recoltarea în pajiști de munte. Este de fapt o specie botanică protejată. Pentru a găsi rădăcinile acestei plante, este, prin urmare, de preferat să contactați direct plante medicinale.
Proprietate gențiană alpină
Gențiene îi sunt atribuite numeroase proprietăți benefice . Se pare că are eficacitate antipiretică și, mai presus de toate, virtuți digestive și amaro-tonice.
Din acest motiv, reprezintă un ingredient natural utilizat pe scară largă pentru prepararea băuturilor digestive, cum ar fi lichiorurile și mușchii .
În special, acțiunea terapeutică este atribuită substanțelor prezente în rădăcinile acestei specii botanice.
Sugerea rădăcinii de gențiană facilitează procesul digestiv, precum și ameliorarea durerilor asociate cu durerile de dinți .
Pentru a exploata eficacitatea digestivă și efectul stimulant asupra poftei de mâncare, pe lângă lichiorurile menționate mai sus, se prepară perfuzii și decocturi .
Lichior de gentiană alpină
Un lichior particular este extras din rădăcinile acestei plante . Este o băutură răspândită inițial în Bavaria, formată dintr-un coniac limpede.
Eficient ca remediu digestiv, se consumă de obicei după o masă bogată sau cu o gustare substanțială.
Cultivarea gentianului alpin
Cultivarea gentianei nu este foarte răspândită din cauza timpului lung necesar germinării semințelor și florilor.
Cu toate acestea, este o plantă capabilă să ofere rezultate ornamentale foarte interesante. Necesită expunerea la lumina directă a soarelui, deși umbra parțială este potrivită și pentru unele soiuri.
Pentru sol este de preferat să alegeți unul fertil, ușor acid și bine drenat.
Udarea trebuie asigurată numai în perioadele de secetă și în timpul sezonului estival. De fapt, această plantă tinde să profite de aprovizionarea cu apă necesară garantată de ploi.
Înmulțire gențian alpin
Reproducerea acestei plante poate avea loc prin semințe în perioada de toamnă. În timpul primăverii poate fi propagat prin împărțirea smocurilor sau rizomilor.
Gențiana alpină: boli și paraziți
Rezistent la boli, gențiana necesită o anumită îngrijire în faza de cultivare. Unele greșeli, de fapt, ar putea interfera cu o dezvoltare sănătoasă a plantei.
În special, îngălbenirea frunzelor poate apărea din cauza solurilor prea calcaroase.
De asemenea, pentru udare este bine să fiți atenți pentru a evita orice stagnare a apei. Acesta din urmă ar putea fi la originea bolilor fungice, cum ar fi putregaiul rădăcinii și fusarium.
Dintre paraziți trebuie să luăm în considerare posibilul atac de afide . Acestea pot fi contracarate prin tratamente fitoterapeutice specifice sau în mod natural, datorită preparatelor pe bază de urzică .
CITEȘTE ȘI:
- Edelweiss și gențiene cu risc de dispariție?
- Cele mai frumoase flori albastre de știut pentru toate anotimpurile
- Rue: proprietăți și beneficii pentru corpul acestei plante
- Lichior de mentă : rețetă pentru a o face acasă
- Lichior de cafea : rețetă pentru a o face acasă
- Lichiorul de lemn dulce : rețeta clasică
- Cum se prepară lichiorul de mandarină : iată rețeta ușoară de preparat de casă