Identificarea deșeurilor alimentare și evitarea acestora cu acțiuni de recuperare direcționate și în timp util ar putea fi puțin mai ușoară, astăzi datorită MyFoody, prima start-up italiană - cu sediul la Milano - creată pentru a identifica și rezolva problema surplusurilor alimentare de -a lungul tuturor fazele lanțului de producție.
Datorită ideii inovatoare, a resurselor și a cunoștințelor puse în aplicare pentru a transforma proiectul în realitate, cei patru tineri fondatori MyFooody au obținut deja o recunoaștere importantă din partea Comisiei Europene, care a inclus start-up-ul italian printre cei mai buni 35 premiat în cadrul Proiectului Chest.
Gestionarea excedentelor alimentare trece printr-un sistem complex de analiză și intervenție care începe cu geolocalizarea produselor „cu risc de deșeuri” în orice etapă a lanțului de aprovizionare cu alimente, până la distribuirea și vânzarea către consumatorul final prin supermarketuri și / sau producători care realizează vânzări. direct.
Sistemul de recuperare a surplusului se bazează pe principiul economiei albastre, conform căruia ceea ce este irosit poate crea în schimb valoare dacă este readus în circulație . Acest cerc declanșat de MyFoody include toate produsele care expiră, cele cu defecte estetice în ambalaj și stocuri în exces din stocurile magazinelor care riscă să nu mai fie vândute.
Excedentele alimentare sunt colectate gratuit la domiciliu și direcționate spre cumpărare la prețuri reduse de consumatori sau întreprinderi sau donate organizațiilor de caritate.
Fiecare utilizator care se conectează la platforma MyFoody poate identifica realitățile care operează în zona sa, vizualiza pe cele mai apropiate și cumpăra mărfurile actualizate cu livrare la domiciliu. Trebuie doar să vă conectați la www.myfoody.it, introduceți adresa sau locația din bara motorului de căutare din pagina principală și aflați ce produse pot fi achiziționate cu un clic, pentru o cheltuială informată, avantajoasă și decisiv mai mică. risipitor '.
Citește și:
- În Franța a fost aprobată o lege privind risipa alimentară
- Deșeuri alimentare: unele supermarketuri încearcă să vândă produse expirând la jumătate de preț
- Europa declară război pentru risipa alimentară